Pimenta Puma Gold

Om Pimenta Puma Gold

Pimenta Puma Gold är en spektakulär italiensk hybrid som kombinerar imponerande hetta med enastående skönhet. Sorten är en korsning, troligen mellan Pimenta de Neyde och Golden Habanero, vilket har resulterat i en chili med dramatisk färgväxling och respektabel styrka på 100 000-200 000 Scoville. Som en äkta Capsicum chinense erbjuder den den fruktiga aromprofile som kännetecknar habanero-familjen.

Ursprunget i Italien visar på den europeiska passionen för att skapa visuellt slående chilisorter som också levererar på smak och hetta. Puma-serien av chilis har blivit populär bland samlare just för sina unika färgkombinationer. Gold-varianten utmärker sig med sin gyllene mognadsfärg som kontrasterar vackert mot de mörka, nästan svarta unga frukterna. De mörka bladen förstärker den dekorativa effekten ytterligare.

Pimenta Puma Gold – Fruktens Egenskaper

Det mest fascinerande med Pimenta Puma Gold är den extraordinära färgväxlingen under mognadsfasen. Frukterna startar i en djupt svart färg, nästan som ebenholts, och genomgår sedan en transformation genom nyanser av violett och rött innan de slutligen når sin gyllene mognadsfärg. Denna process skapar en planta som ser ut som ett levande konstverk med frukter i flera olika färgstadier samtidigt.

Frukterna är medelstora, omkring 5-8 cm långa, med en avlång form. Skalet har medium tjocklek och en glans som framhäver de skiftande färgerna. Frukterna hänger nedåt från plantan och växer ofta i kluster. De mörka bladen skapar en perfekt bakgrund för de färgglada frukterna och gör Pimenta Puma Gold till en oemotståndlig prydnadsväxt – som dessutom producerar högklassiga chilifrukter.

Smak och Användning

Smakprofilen är tydligt fruktig med den komplexitet som är typisk för chinense-familjen. Hettan på 100 000-200 000 Scoville placerar Pimenta Puma Gold i kategorin ”mycket het” och är av den smygande typen – den byggs upp gradvis och ger en långvarig värme. De tropiska och fruktiga undertonerna gör smaken intressant och användbar i matlagning.

Den primära användningen är för att göra aromatiska chilisåser där den gyllene färgen ger en attraktiv presentation. Frukterna kan även torkas och malas till ett dekorativt och smakfullt pulver. Använd dem färska i salsas eller marinader där du vill ha både färg och hetta. Tack vare den visuella attraktionen fungerar Pimenta Puma Gold också utmärkt som garnityr eller för att imponera på gäster med sin ovanliga färgskala.

Odla Pimenta Puma Gold

Pimenta Puma Gold är en krävande sort som passar erfarna odlare. Plantan blir 60-100 cm hög med en indeterminat växttyp och mörka, nästan svarta blad som förstärker det dekorativa värdet. Svårighetsgraden är avancerad och växthus rekommenderas i det svenska klimatet. Räkna med 90-100 dagar till mognad.

Avkastningen är medelhög men kvaliteten på frukterna kompenserar. Sorten fungerar utmärkt som prydnadsväxt i kruka på balkong eller terrass under sommaren – de mörka bladen och färgskiftande frukterna skapar garanterat samtalsämnen. Basilika och tagetes är bra följeväxter. Om du är ny till chiliodling rekommenderar vi att börja med våra lättodlade chilisorter innan du ger dig på denna krävande skönhet.

Så Pimenta Puma Gold i Sverige

Som en Capsicum chinense kräver Pimenta Puma Gold tidig start för att hinna utvecklas under den korta svenska säsongen. Förkultivera inomhus i december-januari med optimal groningstemperatur på 25-28°C. Fröna gror vanligtvis inom 10-14 dagar. Använd värmematta för jämn temperatur och håll såjorden fuktig men inte blöt.

När plantorna har 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Ge dem stark belysning under vintermånaderna – de mörka bladen behöver gott om ljus för att utvecklas väl. Härda av gradvis innan utplantering och flytta till växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 12°C. Pimenta Puma Gold är känslig för köld och trivs bäst i värme.

Letar du efter fler chilisorter för kruka med dekorativt värde? Pimenta Puma Gold är en av de mest spektakulära prydnadschilis du kan odla och ger dig både visuell skönhet och kulinarisk användbarhet. Den dramatiska färgväxlingen gör varje planta till ett unikt konstverk i din trädgård.