Peter Pepper Orange

Om Peter Pepper Orange

Peter Pepper Orange är en av de mest omtalade och roliga chilisorterna som finns. Sorten är en heirloom-variant som har odlats i generationer i östra Texas och Louisiana i USA. Det som gör Peter Pepper så speciell är den karakteristiska phaliska formen som gett sorten både dess namn och dess rykte som en av de mest udda chilisorterna i världen.

Peter Pepper Orange tillhör arten Capsicum annuum, samma familj som jalapeño och cayenne. Denna orangefärgade variant erbjuder en medelhetta på omkring 10 000-30 000 Scoville – tillräckligt för att ge karaktär utan att överväldiga. Ursprungligen odlades sorten främst som prydnadsväxt tack vare sitt ovanliga utseende, men den har på senare år blivit populär även för kulinarisk användning bland samlare och entusiaster som uppskattar det unika.

Peter Pepper Orange – Fruktens Egenskaper

Frukternas form är omöjlig att missa och har gett upphov till många skratt och samtal genom åren. De är 3-4 cm långa och 1-1,5 cm breda med den karakteristiska formen som namnet antyder. Skalet har medium tjocklek och frukterna växer upprätt på grenarna, vilket förstärker det visuella intrycket.

Färgutvecklingen går från grön till en varm orange nyans vid full mognad. Den orangea färgen på denna variant är något ljusare och mer lysande än den röda versionen, vilket gör den till en attraktiv prydnadsväxt. Varje planta producerar rikligt med frukter, och när de mognar samtidigt i olika färger blir resultatet en färgsprakande och samtalsväckande syn i trädgården eller växthuset.

Smak och Användning

Peter Pepper Orange har en överraskande god smakprofil med söta undertoner som kompletterar den måttfulla hettan. Hettan är omedelbar och känns direkt utan fördröjning, men den balanserade styrkan gör att smaken inte överskuggas. Det tjocka fruktköttet ger en saftig konsistens.

Trots sitt ursprung som prydnadspeppar fungerar Peter Pepper Orange utmärkt i köket. De söta, medelstarka frukterna passar bra för färsk konsumtion i sallader där de blir ett samtalsämne. Prova att lägga in dem i ättika – de picklade frukterna behåller sin form och blir en rolig garnering. Sorten fungerar även i milda såser där det unika utseendet ger extra karaktär. Servera med fördel hela frukter för maximal effekt bland gästerna.

Odla Peter Pepper Orange

Peter Pepper Orange är en av de enklare chilisorterna att odla, vilket gör den perfekt för både nybörjare och erfarna odlare som vill ha något annorlunda. Plantan blir upp till 120 cm hög med kraftig tillväxt och riklig fruktproduktion. Sorten klarar sig fint utan växthus i Sverige tack vare sin korta mognadstid på endast 70-85 dagar.

Svårighetsgrad: Lätt. Den här sorten är tacksam och tålig, perfekt för den som vill börja med chiliodling och samtidigt odla något unikt. Basilika, lök och vitlök fungerar utmärkt som följeslagsväxter och sägs förbättra både tillväxt och smak. Som Capsicum annuum har sorten god anpassningsförmåga till nordiskt klimat. Utforska gärna fler lättodlade chilisorter i vårt sortiment.

Så Peter Pepper Orange i Sverige

Förkultivera Peter Pepper Orange inomhus i februari-mars för en lyckad säsong. Som en Capsicum annuum-sort har den kortare mognadstid och kräver inte lika tidig start som de heta chinense-sorterna. Fröna gror normalt inom 10-14 dagar vid optimal temperatur på 24-27°C. En värmematta underlättar men är inte nödvändig.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna fått 2-4 riktiga blad. Låt dem växa sig starka inomhus under våren med god belysning. Avhärda plantorna gradvis innan utplantering genom att ställa ut dem korta stunder under några veckor. Plantera ut på friland eller i kruka när risken för nattfrost är över, vanligtvis i slutet av maj.

Peter Pepper Orange producerar frukter genom hela sommaren och tidig höst. Den korta mognadstiden på 70-85 dagar gör att du kan räkna med skörd redan från mitten av juli om du förkultiverat tidigt. Skörda när frukterna nått full orange färg för bästa smak och presentation. Vill du odla chili i kruka? Peter Pepper Orange fungerar utmärkt på balkongen eller altanen.