Masquerade

Om Masquerade

Masquerade lever upp till sitt namn som en sann maskerad av färger. Denna spektakulära prydnadschili producerar frukter som genomgår en fantastisk färgresa – från djupt lila genom gul och orange till slutligen intensivt röd. Alla dessa färgstadier syns samtidigt på plantan och skapar ett verkligt fyrverkeri av kulörer.

Som en Capsicum annuum är Masquerade robust och lättodlad. Namnet anspelar på en maskeradfest där de många färgerna representerar olika förklädnader. Med en hetta på 10 000-20 000 Scoville placerar sig sorten i kategorin medelhet med en fruktig smakprofil som gör frukterna användbara även i köket.

Masquerade – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Masquerade är koniska och cirka 6 cm långa. De växer upprätt på plantan i täta klasar vilket maximerar den visuella effekten. Färgutvecklingen börjar med djupt lila och passerar genom spektakulära gula och orange stadier innan de slutligen blir intensivt röda vid full mognad.

Skalet har medium tjocklek och den koniska formen gör frukterna lätta att hantera. Det unika med Masquerade är att frukter i alla färgstadier finns samtidigt på samma planta. Detta skapar en konstant färgpalett som varar hela säsongen och gör plantan till ett levande konstverk i trädgården eller på fönsterbrädan.

Smak och Användning

Masquerade har en fruktig smakprofil som kompletterar den måttliga hettan. Smaken är något annorlunda i olika färgstadier – de lila frukterna är något bittrare medan de röda har mer sötma. Hettan är omedelbar och kommer direkt vid tuggan utan att vara överväldigande.

Trots att Masquerade främst är en prydnadschili är frukterna fullt ätbara. Använd dem färska som färgglad garnering på rätter eller hacka dem i salsas där de olika färgerna skapar visuellt intresse. De kan även torkas för senare användning. Tänk på att den primära styrkan ligger i det dekorativa värdet – som prydnadsväxt är Masquerade svårslagen.

Odla Masquerade

Masquerade är en utpräglad dvärgsort som endast blir cirka 30 cm hög. Denna kompakta storlek gör den perfekt för krukodling, fönsterbrädor och små utrymmen. Svårighetsgraden är lätt och sorten passar utmärkt för nybörjare som vill ha en lättskött men imponerande prydnadsväxt.

Skörden är riklig och den kompakta växten blir snabbt täckt av färgglada frukter. Växthusodling rekommenderas för optimal utveckling men Masquerade klarar sig även utomhus på en solig, skyddad plats. Utforska våra krukchilis för fler kompakta sorter som passar mindre utrymmen.

Så Masquerade i Sverige

Förkultivera Masquerade inomhus från januari till mars. Fröna gror snabbt och pålitligt inom 10-14 dagar vid 20-25°C. Denna snabba och jämna groning gör sorten extra tacksam för nybörjare. Så fröna grunt och håll fukten jämn utan att övervattna.

Plantera om till egna krukor när plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad. Eftersom Masquerade är en dvärgsort räcker en 3-5 liters kruka för fullvuxna plantor. Sorten trivs med basilika, tagetes och persilja som följeslagare i odlingen.

Räkna med cirka 90 dagar till de första mogna frukterna. Detta gör Masquerade till en av de snabbare prydnadschilis att få fram resultat från. Sorten har låg köldtolerans så plantera inte ut för tidigt. Den kompakta storleken gör Masquerade idealisk som inomhusväxt året runt. Letar du efter fler lättodlade chilisorter? Vi har många nybörjarvänliga alternativ.