Hallows Eve

Om Hallows Eve

Hallows Eve är en slående hybrid mellan två legendariska sorter: Bhut Jolokia (Ghost Pepper) och Pimenta De Neyde. Denna korsning utvecklades av Joker Chilli Farm och kombinerar det bästa från båda världar – extrem hetta från Ghost Pepper och den dramatiska mörka färgen från Pimenta De Neyde. Namnet anspelar på Halloween-temat, och det är lätt att förstå varför när man ser de mörka, nästan svarta frukterna mogna på plantan.

Som en äkta Capsicum chinense levererar Hallows Eve en ordentlig hetta på 600 000–700 000 Scoville, vilket placerar den i kategorin superhet. Hettan är av typen smygande och byggs upp gradvis efter första tuggan – typiskt för chinense-sorter. Den rökiga smakprofilen gör sorten intressant för den som vill ha mer än bara ren hetta.

Hallows Eve – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med Hallows Eve är frukternas dramatiska färgförändring under mognadscykeln. De börjar i en djup svart-lila nyans som gradvis övergår till röd, orange eller brun beroende på mognadsstadiet. Denna färgskiftning gör plantan till ett riktigt blickfång i växthuset.

Frukterna är avlånga och knottriga med en karakteristisk skrynklig yta som är typisk för superheta sorter. Storleken är måttlig, cirka 2,5–3 cm, och de hänger nedåt från grenarna. Skalet har medium tjocklek vilket gör frukterna lämpliga för både färsk användning och torkning. De mörka bladen förstärker det dramatiska intrycket och gör Hallows Eve till en av de mest dekorativa superheta sorterna.

Smak och Användning

Smakprofilen är rökig med djupa undertoner som kompletterar den intensiva hettan. Till skillnad från många superheta sorter som bara levererar ren hetta, erbjuder Hallows Eve en mer komplex smakupplevelse. Den smygande hettan ger dig tid att uppskatta smaken innan styrkan slår till med full kraft.

Hallows Eve passar utmärkt för att göra heta såser där den rökiga karaktären kan lyfta fram andra smaker. Torkning är ett annat bra alternativ – de torkade frukterna kan malas till ett aromatiskt pulver för kontrollerad dosering. För färsk användning krävs försiktighet: en liten bit räcker långt i en gryta eller salsa. Använd alltid handskar vid hantering av dessa potenta frukter.

Odla Hallows Eve

Hallows Eve klassas som en avancerad sort att odla och kräver erfarenhet samt kontrollerade förhållanden. Plantan blir cirka 90 cm hög med obegränsad tillväxt och har mörka, nästan purpurfärgade blad som gör den till en prydnad i sig. I svenskt klimat är växthus i princip nödvändigt för att ge sorten de 100+ dagar den behöver för att mogna fullt.

Svårighetsgrad: Avancerad. Plantan är känslig för köld och kräver stabila temperaturer för optimal utveckling. Om du är ny till chiliodling, prova gärna våra lättodlade chilisorter först för att bygga erfarenhet. De mörka bladen kan göra det svårare att upptäcka skadedjur tidigt, så regelbunden kontroll är viktigt.

Så Hallows Eve i Sverige

Förkultivering är helt avgörande för att lyckas med Hallows Eve i Sverige. Så fröna inomhus i december–januari för att ge plantorna tillräckligt lång säsong. Optimal groningstemperatur är 25–30°C och groningen tar normalt 7–14 dagar, men kan vara ojämn. Använd gärna värmematta för att hålla jämn temperatur under groningsfasen.

Efter groningen, låt plantorna utvecklas inomhus under god belysning. Plantera om till större krukor när plantorna har 4–6 riktiga blad. Utplantering i växthus sker efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Hallows Eve trivs med basilika, tagetes och persilja som följeväxter.

Letar du efter fler heta chilisorter med spektakulärt utseende? Hallows Eve kombinerar prydnadsvärde med ordentlig hetta på ett sätt som få andra sorter gör. Den dramatiska färgskiftningen gör varje mognadsfas till en upplevelse.