Gusto Purple

Om Gusto Purple

Gusto Purple är en brittiskutvecklad prydnadschili som kombinerar dekorativt utseende med praktisk användning i köket. Sorten har sitt ursprung i Storbritannien där den förädlades för att trivas i det svala brittiska klimatet – en egenskap som gör den särskilt lämplig för svenska odlare. Namnet ”Gusto” kommer från italienskans ord för smak, medan ”Purple” syftar på frukternas dramatiska purpurfärg.

Som en äkta Capsicum annuum tillhör Gusto Purple den mest lättodlade chiliarten. Med en hetta på 10 000-20 000 Scoville placerar sig sorten i den medelstarka kategorin – mer hetta än jalapeño men långt ifrån habanero-nivåer. Hettan är omedelbar, vilket betyder att den märks direkt och inte smyger sig på som hos vissa starkare sorter.

Gusto Purple – Fruktens Egenskaper

Frukterna har en elegant konisk form och växer upprätt på plantan, vilket skapar en dramatisk visuell effekt. Varje frukt blir cirka 7 cm lång med ett tunt skal som ger en knaprig konsistens. Färgutvecklingen är sortens stora showstopper: frukterna startar i en djup lila färg och mognar gradvis via purpra nyanser till slutligen djupt röd.

Under mognadsprocessen kan plantan ha frukter i alla stadier samtidigt, från omogna lila till fullmogna röda, vilket skapar en spektakulär färgpalett. Den upprätta orienteringen gör att alla frukter syns tydligt och bidrar till det prydnadsvärde som gör Gusto Purple lika fin i blomsterrabatten som i kryddträdgården.

Smak och Användning

Smakprofilen är söt med en tydlig paprikakaraktär och en mild men märkbar hetta som passar de flesta gommarna. Hettan på 10 000-20 000 SHU är tillräcklig för att ge lite sting utan att överväldiga, perfekt för vardagsmatlagning och för dem som vill introducera familjen till chili.

I köket är Gusto Purple en mångsidig sort som fungerar utmärkt både färsk och inlagd. Skiva frukterna tunnt i sallader för färg och mild hetta, hacka dem i salsa, eller lägg in dem hela i ättika för vackra inlagda chilis. Den söta smakprofilen gör dem också lämpliga för stir-fry och asiatiska rätter där en balanserad hetta uppskattas.

Odla Gusto Purple

Gusto Purple är en lättodlad sort som passar utmärkt för krukodling och odling på balkong eller fönsterbräda. Plantan är kompakt och blir bara 25-35 cm hög, vilket gör den perfekt för odling i krukor på 3-5 liter. Det kompakta växtsättet kräver inget stöd eller uppbindning.

Svårighetsgrad: Lätt. Denna sort är perfekt för nybörjare som vill prova chiliodling utan att investera i växthus eller avancerad utrustning. Med en mognadstid på 80-90 dagar tillhör den de tidigt mognande sorterna. Avkastningen är hög för att vara en kompakt sort, och plantan producerar generöst med dekorativa frukter. Utforska fler krukchilis om du vill odla chili på liten yta.

Så Gusto Purple i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i januari-mars för bästa resultat. Optimal groddningstemperatur ligger mellan 26-28°C, och fröna gror inom 10-21 dagar. Använd gärna värmematta för att hålla jämn temperatur under groddningsfasen, då ojämn temperatur kan förlänga groddningstiden.

Efter groddningen, placera plantorna i så ljust läge som möjligt, gärna under växtbelysning under de mörka vintermånaderna. Plantera om till egna krukor när plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad. Gusto Purple trivs utmärkt i krukor och kan stå kvar inomhus på en solig fönsterbräda eller flyttas ut på balkongen efter sista frost.

Plantan trivs tillsammans med basilika och tagetes som samplantering, där tagetest hjälper till att hålla skadedjur borta. Eftersom sorten är utvecklad för brittiskt klimat tål den svalare temperaturer bättre än många andra chilisorter. Letar du efter fler lättodlade chilisorter för din balkong eller fönsterbräda? Vi har ett brett sortiment av kompakta sorter som passar för krukodling.