Aji Omnicolor x Aji White Fantasy

Om Aji Omnicolor x Aji White Fantasy

Aji Omnicolor x Aji White Fantasy är en spännande hybrid som kombinerar det bästa från två uppskattade peruanska Aji-sorter. Aji Omnicolor är känd för sin spektakulära färgförvandling genom alla regnbågens nyanser, medan Aji White Fantasy bidrar med sina eleganta vita frukter. Resultatet är en sort med imponerande visuella egenskaper och komplex smakprofil.

Namnet avslöjar ursprunget – ”Omnicolor” betyder ”alla färger” och syftar på den dramatiska färgskiftningen, medan ”White Fantasy” pekar på de vita frukterna i tidigt stadium. Sorten tillhör Capsicum baccatum och har den fruktiga karaktär som gör denna art så uppskattad. Med en hetta på 20 000–30 000 Scoville levererar den en tydlig värme som balanseras av söta, fruktiga toner.

Aji Omnicolor x Aji White Fantasy – Fruktens Egenskaper

Det mest imponerande med denna hybrid är frukternas färgförvandling. De börjar i rent vitt och genomgår sedan en dramatisk resa genom gult, orange och slutligen djupt rött. Under mognadsprocessen kan plantan ha frukter i alla dessa färger samtidigt, vilket skapar en visuell fest som få andra chilisorter kan matcha.

Frukterna är små och runda, cirka 2,5 cm i diameter, och växer uppåt från grenarna. Denna uppåtriktade orientering gör dem särskilt synliga och bidrar till plantans prydnadsvärde. Skalet har medium tjocklek och den karakteristiska baccatum-texturen. Varje planta producerar rikligt med frukter vilket förstärker den färgglada effekten under högsäsongen.

Smak och Användning

Smakprofilen är typiskt fruktig för baccatum-familjen med söta, tropiska undertoner. Hettan är smygande och byggs upp gradvis, vilket ger en behaglig värme som inte överväldigar smakerna. Hybriden har ärvt de bästa smakegenskaperna från båda föräldrarna och erbjuder en komplex aromatisk upplevelse.

Användningsområdena är både kulinariska och dekorativa. De färgglada frukterna gör sig utmärkt i färska sallader där de tillför både smak och visuellt intresse. Skörda frukter i olika mognadsstadier för en färgsprakande presentation. De passar även utmärkt i ljusa salsas och som garnityr på rätter. Plantan fungerar dessutom som prydnadsväxt där den färgrika fruktdisplayen blir huvudattraktionen.

Odla Aji Omnicolor x Aji White Fantasy

Denna hybrid växer till en medelhög planta på 90–120 cm med obegränsad tillväxt och riklig fruktproduktion. Prydnadsvärdet gör den till ett utmärkt val för den som vill kombinera nytta med nöje i växthuset. I Sverige krävs växthus eller mycket skyddad odlingsplats för att sorten ska utvecklas optimalt.

Svårighetsgrad: Medel. Hybriden kräver viss erfarenhet men är inte svårare än andra baccatum-sorter. Räkna med 90–150 dagar till mogna frukter. Den höga avkastningen och det dekorativa värdet gör sorten särskilt intressant för hobbyodlare. Utforska vårt sortiment av Capsicum baccatum-sorter för fler färgglada och smakrika alternativ från Sydamerika.

Så Aji Omnicolor x Aji White Fantasy i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i januari–februari för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Optimal groningstemperatur är 24–27°C och fröna gror vanligtvis inom 10–20 dagar. Använd värmematta för jämn temperatur och håll jorden lätt fuktig utan att övervattna. Groningen kan vara något ojämn så behåll tålamodet.

När plantorna har 2–4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus under våren. Utplantering sker efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Välj den varmaste och soligaste platsen i växthuset.

Hybriden har låg köldtolerans men trivs väl i svenskt växthusklimat under sommaren. Samplantera gärna med basilika, tagetes och persilja för bästa resultat. Letar du efter fler krukväxvänliga chilisorter? Denna hybrid fungerar utmärkt i stora krukor och blir en riktig blickfångare med sina mångfärgade frukter.