Aji Fantasy Stripey

Om Aji Fantasy Stripey

Aji Fantasy Stripey är en fascinerande chilisort som fångar blickar med sina unika färgskiftande frukter. Sorten tillhör arten Capsicum baccatum, den sydamerikanska chilifamiljen som härstammar från Andernas bergstrakter. Namnet ”Aji” betyder peppar på spanska och är den traditionella benämningen för baccatum-sorter i Sydamerika, medan ”Fantasy” syftar på sortens fantasifulla utseende.

Med en hetta på 5 000–15 000 Scoville placerar sig Aji Fantasy Stripey i kategorin medelhet, vilket gör den tillgänglig för de flesta smaker. Hettan är omedelbar – den märks direkt men är inte överväldigande. Smakprofilen är tydligt fruktig med den karakteristiska baccatum-tonen som gör dessa sydamerikanska sorter så uppskattade bland chilientusiaster. Den är en hybrid som kombinerar det bästa från sina föräldrar: produktivitet, smak och ett spektakulärt utseende.

Aji Fantasy Stripey – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med Aji Fantasy Stripey är frukternas färgförvandling under mognaden. De börjar som kritvita små frukter och övergår sedan gradvis till en varm orange färg när de är fullmogna. Denna övergång skapar ett fantastiskt färgspel på plantan där frukter i olika mognadsstadier visar hela spektrumet från vit till orange.

Frukterna är kompakta och blockiga, cirka 2–4 cm i storlek, med tunna skal som ger en krispig konsistens. De växer upprätt på plantan, vilket förstärker det dekorativa intrycket. Storleken gör dem perfekta för att äta hela som tilltugg eller för att hacka i sallader. När plantan är i full produktion kan du förvänta dig ett rikt överflöd av dessa färgglada små frukter.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Aji Fantasy Stripey är fruktig och frisk med en mild till medelhög hetta som tilltalar en bred publik. Till skillnad från många andra chilisorter överväldigar inte hettan smakupplevelsen, utan kompletterar istället den fruktiga basen. Detta gör sorten idealisk för färsk konsumtion direkt från plantan.

Använd Aji Fantasy Stripey i färska sallader där de tillför både smak, färg och en behaglig värme. De är utmärkta som tilltugg vid grillkvällar eller som färgglada garneringar på olika rätter. Tack vare det tunna skalet passar de mindre bra för torkning, men är desto bättre för färsk användning. Prova att skiva dem tunt över en sommarsallad eller blanda dem i en fruktig salsa där deras milda hetta och söta undertoner verkligen kommer till sin rätt.

Odla Aji Fantasy Stripey

Aji Fantasy Stripey är en av de enklare baccatum-sorterna att odla, vilket gör den till ett utmärkt val för dig som vill prova sydamerikanska chilisorter för första gången. Plantan blir 50–70 cm hög med kompakt växtsätt, vilket gör den perfekt för krukodling på balkongen eller altanen. Till skillnad från många andra baccatum-sorter klarar sig denna sort utan växthus i större delen av Sverige.

Svårighetsgrad: Lätt. Sorten är nybörjarvänlig och tålig mot vanliga odlingsproblem. Med 70–85 dagar till mognad räknas den som en medeltidigt mognande sort. Produktiviteten är hög, och plantan belönar odlaren med en generös skörd under hela säsongen. Utforska gärna fler lättodlade chilisorter i vårt sortiment om du uppskattar enkla odlingar. Som prydnadschili är Aji Fantasy Stripey svårslagen tack vare sina upprätta, färgskiftande frukter.

Så Aji Fantasy Stripey i Sverige

Förkultivera Aji Fantasy Stripey inomhus i januari–februari för att ge plantorna en god start inför den svenska odlingssäsongen. Optimal groningstemperatur är 25–30°C, och fröna gror vanligtvis inom 10–20 dagar. Använd gärna värmematta för jämn temperatur under groningsfasen. Håll jorden jämnt fuktig men inte blöt för bästa resultat.

När plantorna har utvecklat 2–4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Avhärda plantorna gradvis under en vecka innan utplantering genom att låta dem stå utomhus några timmar dagligen. Plantera ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C. Aji Fantasy Stripey trivs i sol till halvskugga och har medelhög köldtolerans jämfört med andra chilisorter.

För bästa resultat, plantera tillsammans med basilika eller tagetes som sällskapsväxter. Dessa hjälper till att hålla skadedjur borta och skapar en vacker trädgårdskomposition. Letar du efter fler chilisorter som passar för krukodling? Aji Fantasy Stripey är ett utmärkt val för balkongodlaren som vill ha både skönhet och skörd.