Tamina

Om Tamina

Tamina är en beprövad tysk tomatklassiker som utvecklades under 1970-talet i dåvarande Östtyskland av förädlaren Christoph Kleinhanns. Sorten har sedan dess etablerat sig som en favorit bland nordiska odlare tack vare sin kombination av god smak, pålitliga skördar och framför allt sin utmärkta resistens mot bladmögel.

Det som gör Tamina särskilt intressant för svenska odlare är att den odlas av flera svenska fröproducenter, bland annat i Lycka och Bergum. Detta visar att sorten är väl anpassad till vårt klimat och har visat sig fungera under nordiska förhållanden. Med sin goda köldtålighet och tidiga mognad på 65-70 dagar är Tamina som skapt för den korta svenska odlingssäsongen.

Tamina – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Tamina väger omkring 70 gram och har en klassisk rund form med slät yta. Det är en medelstor tomat som passar perfekt för vardagsbruk – stor nog att skiva till smörgåsen men lagom för att äta hel i salladen.

Färgen vid mognad är en ren, klar röd nyans utan de gröna axlar som ibland kan finnas på andra sorter. Skalet har medium tjocklek vilket ger god balans mellan hållbarhet och mjuk, behaglig konsistens. Frukterna hänger i fina klasar och mognar jämnt, vilket ger en lång och stadig skörd genom hela säsongen.

Smak och Användning

Tamina har en fruktig, välbalanserad smak med lagom sötma och syra. Det är en ärlig, god vardagstomat som levererar konsekvent kvalitet år efter år. Sockerhalten (brix) ligger på medelnivå, vilket ger en smak som fungerar i de flesta sammanhang.

Användningsområdena för Tamina är breda. Den fungerar utmärkt färsk i sallader och på smörgåsar, men lämpar sig också för enklare tomatsåser och för torkning. Det balanserade förhållandet mellan sötma och syra gör att Tamina passar både till råa och tillagade rätter. Prova att halvera och torka dem i ugn för en intensiv, koncentrerad smak som håller sig länge.

Odla Tamina

Tamina har obegränsad tillväxt och blir upp till 200 cm hög under goda förhållanden. Trots sin storlek är plantan relativt lättskött och belönar odlaren med höga, pålitliga skördar år efter år.

Den stora fördelen med Tamina är resistensen mot bladmögel (LB – Late Blight). I fuktiga svenska somrar kan bladmögel snabbt förstöra en hel tomatodling, men Tamina står emot angreppen betydligt bättre än de flesta andra sorter. Växthus rekommenderas för bästa resultat, men den goda köldtåligheten gör att sorten även klarar sig utomhus på skyddade platser. Utforska gärna vårt sortiment av tomatfrön för fler sjukdomsresistenta sorter.

Så Tamina i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i mars-april. Optimal groningstemperatur är 18-24°C, något lägre än många andra tomatsorter, vilket passar den nordeuropeiska härstamningen. Groningen tar vanligtvis 6-14 dagar. Håll jorden jämnt fuktig och använd gärna värmematta för stabil temperatur.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad planterar du om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka och härda av dem gradvis innan utplantering efter sista frost. Tamina trivs med sällskap av basilika, tagetes och morötter som kan hjälpa till att hålla skadedjur borta.

Med sin goda köldtålighet är Tamina en av de mer förlåtande sorterna om våren blir sen eller sommaren blir sval. Bind upp plantorna ordentligt och ta bort tjuvskott regelbundet för att maximera skörden. Tack vare bladmögelresistensen kan du odla Tamina med större trygghet, även under blöta och kyliga somrar. Letar du efter fler medelsvåra tomatsorter med goda egenskaper för svenskt klimat? Vi har flera alternativ som passar.