Superprecoce Di Marmande

Om Superprecoce Di Marmande

Superprecoce Di Marmande är en historisk fransk tomatklassiker med anor från 1897 då den lanserades av det anrika fröföretaget Vilmorin. Namnet avslöjar sortens två främsta egenskaper: ”Superprecoce” betyder extra tidig, och ”Marmande” refererar till staden i Provence-regionen där sorten utvecklades. Över hundra år senare är den fortfarande odlad och uppskattad i just Marmande, ett bevis på sortens tidlösa kvaliteter.

Som en klassisk fransk bifftomat levererar Superprecoce Di Marmande allt som gjort Marmande-tomaterna berömda: veckade, karaktärsfulla frukter med aromatisk smak och köttig textur. Sorten representerar 1800-talets franska tomatförädling på dess bästa – fokus på smak och tidig mognad för det tempererade europeiska klimatet. Med endast 65 dagar till mognad är detta en av de tidigaste bifftomaterna du kan odla, vilket gör den perfekt för den korta svenska säsongen.

Superprecoce Di Marmande – Fruktens Egenskaper

Frukterna är omedelbart igenkännbara tack vare sin karakteristiska veckade form och något tillplattade profil. Denna oblata form med tydliga åsar är typisk för klassiska europeiska bifftomater och ger frukterna en rustik charm som moderna hybrider saknar. Storleken varierar mellan 85 och 230 gram, med de flesta frukter i det övre spannet.

Färgen mognar från grönt till en varm röd nyans. Fruktköttet är saftigt och aromatiskt med den fruktiga smak som gjort Marmande-tomaterna världsberömda. Skalet har medeltjocklek och frukterna har god balans mellan sötma och syra. De veckade åsarna är inte bara dekorativa utan gör det också lätt att skiva frukterna i jämna klyftor för sallader och smörgåsar.

Smak och Användning

Superprecoce Di Marmande har en fruktig och aromatisk smakprofil som är karakteristisk för franska arvstomater. Smaken är komplex med toner av sötma balanserat av en lätt syra – precis som en bra bifftomat ska smaka. Det saftiga fruktköttet har den textur som gör dessa tomater så uppskattade för färsk konsumtion.

Traditionellt har Marmande-tomater odlats i franska hemträdgårdar för att ätas färska under sommaren. Superprecoce Di Marmande är i första hand en ättomat – skiva den tjockt på smörgåsar, använd i sallader eller njut av den med bara lite olivolja och havssalt. Den veckade formen gör den också perfekt för att fylla med kräm- eller köttfyllningar. Prova att halvera frukterna och grilla dem som tillbehör till grillat kött för en klassisk fransk touch.

Odla Superprecoce Di Marmande

Superprecoce Di Marmande är en lättodlad sort som passar både nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och kan bli över 150 cm hög, vilket kräver ordentligt stöd i form av tomatspiral eller uppbindning. Regelbunden utgallring av sidoskott rekommenderas för att maximera fruktstorleken och luftcirkulationen.

Svårighetsgrad: Lätt. Trots sin historiska bakgrund är Superprecoce Di Marmande robust och pålitlig under svenska förhållanden. Växthusodling rekommenderas för bästa resultat, men sorten kan även odlas på friland i skyddat läge. Skörden är hög och den tidiga mognaden gör att du kan börja skörda långt innan många andra bifftomater är klara. Utforska våra lättodlade tomatsorter för fler pålitliga val.

Så Superprecoce Di Marmande i Sverige

Förkultivera Superprecoce Di Marmande inomhus i mars-april för optimal start. Så fröna i fuktig såjord vid 21-27°C och vänta 7-10 dagar på groning. Placera sådderna ljust direkt efter uppkomst för att undvika att plantorna blir långa och svaga. När plantorna har 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor där de kan utvecklas ordentligt.

Med endast 65 dagar till mognad är Superprecoce Di Marmande idealisk för det svenska klimatet. Plantera ut i växthus för bästa resultat, eller välj en skyddad och solig plats om du odlar på friland. Sorten har låg köldtolerans så vänta tills natttemperaturen stabilt överstiger 10°C innan utplantering – vanligtvis i slutet av maj.

Basilika och morötter är utmärkta följeväxter som trivs tillsammans med Superprecoce Di Marmande. Vattna regelbundet vid roten och undvik att blöta bladen. Letar du efter fler bifftomater för ditt växthus? Vi har ett brett urval av klassiska sorter med lång historia och beprövad kvalitet.