Rumba Ożarowska

Om Rumba Ożarowska

Rumba Ożarowska är en polsk frilandstomat med imponerande egenskaper som gjort den populär långt utanför Polens gränser. Sorten utvecklades av Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i staden Ożarów Mazowiecki – därav det karakteristiska namnet. Den utmärker sig genom att ha den högsta C-vitaminhalten bland alla polska fältsorter, vilket gör den extra näringsrik.

Som en tidig sort med mognadstid på endast 60-70 dagar passar Rumba Ożarowska utmärkt för det svenska klimatet. Plantan har begränsad tillväxt och blir 50-70 cm hög, vilket gör den kompakt och lättskött. Sorten har traditionellt använts inom livsmedelsindustrin för juice- och koncentratproduktion, men fungerar lika bra för hemmaodlare som vill ha en pålitlig frilandstomat.

Rumba Ożarowska – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Rumba Ożarowska är rund-platta och väger omkring 100-110 gram styck. De mognar från grönt till en klassisk röd färg och har ett tjockt skal som ger god hållbarhet efter skörd. Den höga sprickresistensen gör sorten pålitlig även under regniga perioder.

Det tjocka skalet i kombination med det köttiga fruktköttet gör Rumba Ożarowska särskilt lämplig för förädling. Frukterna har hög sockerhalt och hög syra, vilket ger en intensiv tomatsmak som förstärks vid tillagning. Storleken på 100-110 gram är perfekt för att hantera – varken för stora eller för små för de flesta användningsområden.

Smak och Användning

Rumba Ożarowska har en söt smakprofil med tydlig syra som ger en klassisk, intensiv tomatsmak. Den höga sockerhalten gör sorten utmärkt för puréer, juice och koncentrat där smaken verkligen kommer fram. Traditionellt har sorten använts inom polsk livsmedelsindustri just för dessa ändamål.

I hemmaköket är möjligheterna många. Pressa egen tomatjuice, koka in till passata eller gör klassisk ketchup. Det tjocka fruktköttet ger kropp åt såser utan att du behöver koka bort för mycket vätska. Frukterna fungerar även utmärkt färska i sallader eller på smörgåsar. Den långa hållbarheten efter skörd gör att du kan lagra dem en tid innan användning.

Odla Rumba Ożarowska

Rumba Ożarowska är en lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare och den som vill ha en bekymmersfri frilandstomat. Plantan har begränsad tillväxt och kräver minimal beskärning jämfört med sorter med obegränsad tillväxt. Höjden på 50-70 cm gör att enklare stöd räcker.

Sorten har högre motståndskraft mot sjukdomar än många andra frilandstomater, vilket minskar behovet av bekämpningsmedel. Plantera gärna tillsammans med basilika och tagetes som fungerar som bra följeväxter. Letar du efter fler lättodlade tomatsorter för frilandsodling? Vi har flera alternativ som trivs utomhus i svenska trädgårdar.

Så Rumba Ożarowska i Sverige

Förkultivera Rumba Ożarowska inomhus i mars-april för bästa resultat. Så fröna i fuktig såjord vid 18-28°C och förvänta dig groning inom 7-14 dagar. Den tidiga mognadstiden på 60-70 dagar gör att du kan så lite senare om våren är sen.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka inomhus. Härda av plantorna gradvis innan utplantering genom att ställa ut dem dagtid i en vecka. Plantera ut på friland när risken för frost är över och natttemperaturen stabilt överstiger 10°C.

Tack vare den kompakta växten och tidiga mognaden passar Rumba Ożarowska särskilt bra för kortare odlingssäsonger. Den höga avkastningen och sjukdomsresistensen gör den till ett säkert kort. Upptäck fler romatomater och andra sorter som lämpar sig för sås och puré i vårt sortiment.