Promyk

Om Promyk

Promyk är en polsk tomatsort som utvecklades 1991 specifikt för att klara det nordeuropeiska klimatet. Namnet kommer från polskan och sorten har blivit en favorit bland skandinaviska odlare tack vare sin exceptionella köldtålighet och tidiga mognad. Denna sort kombinerar det bästa från polsk växtförädling med praktiska egenskaper för korta odlingssäsonger.

Som en äkta frilandstomat kräver Promyk inget växthus för att ge riklig skörd. Sorten har begränsad tillväxt vilket innebär att plantan stannar vid en hanterbar höjd och sätter frukt i koncentrerade omgångar. Detta gör den idealisk för mindre trädgårdar och balkonger där utrymmet är begränsat. Tack vare sitt kompakta växtsätt och sin robusta natur har Promyk blivit ett förstahandsval för många nordiska hobbyodlare som vill ha en pålitlig skörd även under svala somrar.

Promyk – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Promyk är rundovala och väger ungefär 80 gram styck, vilket placerar dem i kategorin mellan körsbärstomater och fullstora sorter. Den här storleken är perfekt för att skiva på en macka eller dela på hälften till en sallad. Frukterna mognar från en klassisk grön färg till en djupt röd ton som signalerar att de är redo för skörd.

Skalet har en medium tjocklek som ger bra balans mellan hållbarhet och ätbarhet. Det robusta skalet gör att frukterna tål transport väl och har god hållbarhet efter skörd utan att bli sega att äta. Promyk har också imponerande sprickresistens vilket är ovärderligt under regniga perioder. Frukterna spricker sällan även vid ojämn bevattning, något som många andra sorter är känsliga för.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Promyk är fruktig och välbalanserad med lagom sötma och syra. Det är en allroundtomat som fungerar lika bra färsk som i matlagning. Den medelstarka smaken gör den tillgänglig för alla i familjen, även de som inte är tomatkännare.

I köket är Promyk en flexibel sort. Använd den färsk i sallader där den runda formen ger fina skivor, eller koka ner till en enkel hemmagjord tomatsås. Den fungerar utmärkt till bruschetta och caprese, och storleken gör den lätt att hantera vid matlagning. Tack vare det köttiga fruktköttet och lagom antal frön passar Promyk också bra för att göra ketchup och salsa. De som gillar att konservera tomater uppskattar sortens jämna storlek som gör det enkelt att packa burkar effektivt.

Odla Promyk

Promyk är en av de enklaste tomatsorterna att odla och passar utmärkt för nybörjare. Plantan når en höjd på 50-100 cm och har begränsad tillväxt, vilket betyder att den slutar växa på höjden när den nått sin fulla storlek och istället koncentrerar energin på fruktproduktion. Detta gör att Promyk kräver minimalt med uppbindning och beskärning jämfört med högväxande sorter.

Svårighetsgrad: Lätt. Den här sorten förlåter misstag och klarar sig bra även med mindre optimal skötsel. Promyk är speciellt utvecklad för frilandsodling och behöver inget växthus i de flesta delar av Sverige. Plantan har hög köldtålighet och klarar svalare nätter bättre än många andra sorter. Om du letar efter fler lättodlade tomatsorter för friland har vi ett brett sortiment att välja bland. Sortens robusthet mot flera sjukdomar ger extra trygghet för nya odlare.

Så Promyk i Sverige

Förkultivera Promyk inomhus i mars-april för bästa resultat. Så fröna i såjord vid en temperatur på 20-25°C för optimal groning. Fröna gror vanligtvis inom 8-14 dagar under rätt förhållanden. Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna, vilket kan leda till att fröna ruttnar.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor där de kan växa sig starka innan utplantering. Avhärda plantorna gradvis genom att ställa ut dem några timmar om dagen under en veckas tid innan permanent utplantering. Detta stärker dem inför mötet med utomhusförhållanden.

Plantera ut i friland efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni beroende på var i landet du bor. Välj en solig, skyddad plats med god dränering. Promyk mognar på cirka 112 dagar från sådd, vilket innebär skörd från mitten av juli om du sått i mars. Den tidiga mognaden och köldtåligheten gör denna sort till ett utmärkt val för svenska trädgårdar där säsongen kan vara kort och vädret oberäkneligt. Letar du efter fler tidigt mognande sorter? Vi har flera alternativ som passar den svenska säsongen.