Perun

Om Perun

Perun är en charmig cocktailtomat med pärformade, gula frukter som sticker ut i tomatsortimentet. Sorten kommer troligen från Europa, möjligen Baltikum eller Centraleuropa, och har fått sitt namn efter den slaviska åskguden Perun. Den gula färgen och den eleganta formen gör denna tomat till ett dekorativt inslag både i trädgården och på tallriken.

Med sin söta smakprofil och låga syra passar Perun utmärkt för dem som föredrar milda, godislika tomater. Frukterna väger 15–20 gram och sitter i klasar som mognar i omgångar under säsongen. Den ovanliga pärformen och den solskensgulade färgen gör Perun till en konversationsstartare vid middagsbordet.

Perun – Fruktens Egenskaper

Frukterna är elegant pärformade med en tydlig hals som smalnar av mot stjälken. Varje frukt väger 15–20 gram och har en längd på cirka 3–4 cm. Färgen utvecklas från ljusgrön till en varm, solklar gul vid full mognad.

Skalet är tunt och delikat, vilket ger en mjuk tuggmotstånd men också gör frukterna något känsliga för sprickor vid ojämn bevattning. Fruktköttet är saftigt och söt med få frön. Den gula färgen innebär ofta mildare smak och lägre syra jämfört med röda sorter, vilket gör Perun populär bland barn och dem som är känsliga för sura tomater.

Smak och Användning

Perun har en söt smakprofil med hög sötma och låg syra. Smaken är mild och fruktig med en fin balans som gör den tillgänglig för alla smaklökar. Den gula färgen ger en visuell kontrast på tallriken och bidrar till en festlig presentation.

Använd Perun för garnering där den pärformade formen och gula färgen verkligen kommer till sin rätt. Skär på hälften och lägg på sallader, eller servera hela som elegant tilltugg. De söta frukterna passar även för syltning och inläggning där den milda smaken och fina formen skapar något extra. Blanda med röda körsbärstomater för en färgglad tomatblandning i sallader.

Odla Perun

Perun är en lättodlad sort som passar för de flesta odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 150–180 cm hög med kraftig tillväxt. Sorten rekommenderas för växthusodling men kan även odlas utomhus på en skyddad, varm plats. Skörden är rik med kontinuerlig produktion av de vackra gula frukterna.

Svårighetsgrad: Lätt. Perun är nybörjarvänlig och kräver minimal beskärning. Plantan har viss köldtolerans vilket är positivt i det svenska klimatet. Den kompakta fruktstorleken och dekorativa utseendet gör sorten lämplig även för balkongodling i större krukor. Utforska vårt sortiment av cocktailtomater för fler eleganta småtomater.

Så Perun i Sverige

Förkultivera Perun inomhus i mars–april, cirka 6–8 veckor innan planerad utplantering. Optimal groningstemperatur är 25–28°C, och fröna gror normalt inom 7–14 dagar. Så i fuktig såjord och täck lätt. Håll jorden jämnt fuktig utan att övervattna.

När plantorna har 2–4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor med näringsrik jord. Perun mognar på 70–80 dagar från utplantering, vilket passar den svenska säsongen väl. Avhärda plantorna gradvis innan utplantering efter sista frost.

Placera plantorna i full sol och bind upp allteftersom de växer. Var noggrann med jämn bevattning för att undvika sprickor i det tunna skalet. Perun trivs tillsammans med basilika, morötter och lök som följeväxter. De gula, pärformade frukterna är dekorativa och ger ett exotiskt inslag i köksträdgården. Letar du efter fler gula tomatsorter? Vi har flera vackra alternativ att välja mellan.