Lemon Plum

Om Lemon Plum

Lemon Plum är en charmig rysk arvsort som ser ut precis som sitt namn antyder – som en liten citron. Sorten kommer ursprungligen från Moskva-området och har odlats i Ryssland i generationer. Namnet beskriver den unika kombinationen av citronform och plommonliknande storlek som gör denna tomat omedelbart igenkännbar.

Det som verkligen utmärker Lemon Plum är dess citrus-inspirerade smakprofil. Till skillnad från de flesta tomater har Lemon Plum tydliga toner av citrus som ger en uppfriskande karaktär. Som en rysk arvsort är Lemon Plum anpassad till svalare klimat och har utvecklat en viss köldtolerans – en fördel för svenska odlare.

Lemon Plum – Fruktens Egenskaper

Frukterna är citronformade eller äggformade med en karakteristisk spets som förstärker likheten med en citron. De väger 50-80 gram och mognar från ljusgrönt till en klar gul färg som verkligen påminner om små citroner. Skalet har medeltjocklek och ger god sprickresistens.

Den gula färgen och unika formen gör Lemon Plum till en dekorativ tomat som väcker uppmärksamhet i trädgården och på tallriken. Frukterna produceras i rikliga mängder och hållbarheten efter skörd är god jämfört med många andra sorter – ytterligare ett tecken på sortens ryska härdighet.

Smak och Användning

Smakprofilen är unik med tydliga citrus-noter som skiljer Lemon Plum från andra tomater. Sötman balanseras av en frisk syra som tillsammans med citrus-tonen ger en uppfriskande smakupplevelse. Detta är en tomat för dig som söker något annorlunda.

Lemon Plum är mångsidig i köket. Använd dem färska i sallader där den gula färgen ger fin kontrast. De passar utmärkt i salsa där citrus-tonen tillför extra dimension. Sorten fungerar också bra för sås, särskilt i kombination med röda tomater för intressant färg och smak. Den ovanliga formen gör dem till en samtalsväckare på buffén.

Odla Lemon Plum

Lemon Plum är en högväxande sort med obegränsad tillväxt som når 150-180 cm. Plantan behöver stöd och regelbunden beskärning av tjuvskott för bästa resultat. Den goda nyheten för svenska odlare är att sorten har utvecklat viss köldtolerans tack vare sitt ryska ursprung.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten kräver grundläggande erfarenhet av tomatodling men är inte krävande. Växthus rekommenderas men är inte absolut nödvändigt i gynnsamma lägen. Skörden är riklig med många vackra gula frukter. Utforska gärna våra gula tomatsorter om du vill ha mer solsken i trädgården.

Så Lemon Plum i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i mars-april vid 20-25°C. Groningen tar 7-10 dagar och är vanligtvis jämn och pålitlig. Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad och låt dem växa sig starka inomhus före utplantering.

Tack vare sortens ryska ursprung och medelmåttiga köldtolerans kan Lemon Plum klara sig bättre i svalare lägen än många andra sorter. Plantera ut efter sista frost, normalt i maj-juni. Mognaden på 80-90 dagar innebär skörd från augusti. Basilika och vitlök är goda följeväxter.

Lemon Plum är perfekt för dig som vill odla något utöver det vanliga. Den citronformade siluetten och friska smaken med citrus-noter gör varje skörd till en upplevelse. De gula frukterna lyser upp växthuset och ger din salsa en unik färg och smak som imponerar på vänner och familj.