Honey Delight

Om Honey Delight

Honey Delight är en amerikansk hybrid som lever upp till sitt namn – en tomat så söt att den nästan smakar honung. Sorten introducerades 2011 av det anrika fröföretaget Burpee och har sedan dess vunnit flertalet smaktester tack vare sina exceptionellt höga sockervärden. Namnet betyder ordagrant ”honungsnöje” och beskriver perfekt den unika smakupplevelsen denna tomat erbjuder.

Med mycket höga Brix-värden (ett mått på sockerinnehåll) sticker Honey Delight ut bland cocktailtomater som en av de sötaste sorterna på marknaden. Kombinationen av hög sötma och låg syrahalt skapar en mjuk, nästan dessertliknande smak som uppskattas av både barn och vuxna. Plantan har obegränsad tillväxt och producerar rikligt med gula, runda frukter genom hela säsongen. Upptäck fler cocktailtomater i vårt sortiment.

Honey Delight – Fruktens Egenskaper

Frukterna är runda till körsbärsformade och väger 35-45 gram, vilket placerar dem i kategorin cocktailtomater – större än körsbärstomater men mindre än vanliga tomater. Den gula färgen är varm och inbjudande, och frukterna utvecklas från grönt till en klar guldgul nyans vid full mognad. Skalet har medium tjocklek som ger en fin balans mellan saftighet och hållbarhet.

Det som verkligen skiljer Honey Delight från andra gula tomater är det exceptionellt höga sockerinnehållet. Mycket höga Brix-värden innebär att frukterna har en koncentrerad sötma som förstärks ytterligare när de får mogna fullt ut på plantan. Den låga syrahalten bidrar till att sötman verkligen kommer fram utan att balanseras av syrliga toner.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Honey Delight är utpräglat söt med minimala syrliga inslag. Den honungsliknande sötman har gjort sorten till en vinnare i smaktester där den konsekvent rankas högst bland gula cocktailtomater. Smaken är komplex med fruktiga undertoner som komplement till den dominerande sötman.

Använd Honey Delight som lyxigt tilltugg där den kan njutas i sin fulla glans. Den passar perfekt i sallader som behöver en söt kontrast, och är utmärkt tillsammans med krämiga ostar som burrata eller mozzarella. Prova att halvera frukterna och servera dem med en droppe balsamvinäger och färsk basilika för en elegant förrätt. Barnen kommer älska dessa tomater som hälsosamma alternativ till godis – de är verkligen så söta.

Odla Honey Delight

Honey Delight är en lättodlad sort som passar bra för både nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 150-160 cm hög, vilket kräver stöd och uppbindning. Trots behovet av beskärning är sorten förlåtande och producerar rikliga skördar även om skötseln inte är perfekt.

Svårighetsgrad: Lätt. Sorten är robust och ger hög avkastning med normal skötsel. Honey Delight kan odlas både i växthus och på friland, men ger sötare frukter om den får mycket sol. Mognadstiden är 65-75 dagar från utplantering, vilket passar det svenska klimatet bra. Vill du ha fler tips? Kolla in våra lättodlade tomatsorter för inspiration.

Så Honey Delight i Sverige

Förkultivera Honey Delight inomhus i mars-april för att få fina plantor redo för utplantering när värmen kommer. Så fröna på 0,5-1 cm djup i fuktig såjord och håll temperaturen mellan 20-25°C för snabb och jämn groning. Fröna gror vanligtvis inom 7-10 dagar. En värmematta kan vara till hjälp för att hålla optimal temperatur.

Plantera om plantorna till egna krukor när de har 2-4 riktiga blad och låt dem utvecklas inomhus tills risken för frost är över. Avhärda gradvis genom att ställa ut plantorna några timmar dagligen under sista veckan före utplantering. Plantera ut i slutet av maj eller början av juni på en solig, skyddad plats.

Sätt upp stöd vid plantering och bind upp huvudstammen regelbundet. Ta bort sidoskott i bladvecken för att koncentrera plantans energi till fruktproduktion. Vattna jämnt och regelbundet – ojämn vattning kan ge sprickbildning i frukterna. Gödsla med tomatnäring varannan vecka under odlingssäsongen. Utforska fler gula tomatsorter om du vill bygga upp en kollektion av söta, solgula tomater i din trädgård.