Giant Tree

Om Giant Tree

Giant Tree är en exceptionell tomatväxt från Kina som har skrivit historia genom sina extrema dimensioner och produktionsförmåga. Namnet ”Giant Tree” – jätteträd – är ingen överdrift: under rätt förhållanden kan denna sort växa till 6-8 meters höjd och bilda en trädliknande struktur som är unik bland tomater. Mest känd blev sorten genom sitt världsrekord på Disney EPCOT Theme Park där en enda planta producerade hela 32 194 tomater.

Detta är ingen vanlig bifftomat – det är ett projekt för den ambitiösa odlaren som vill utforska tomatodlingens yttersta gränser. Frukterna är stora och köttiga, med vikter på 450-900 gram, och har en söt smakprofil som gör dem utmärkta för färsk konsumtion. Giant Tree kombinerar imponerande planthöjd med rejäla frukter, vilket gör den till en fascinerande sort för den som har utrymme och ambition.

Giant Tree – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Giant Tree är runda och tjocka med en vacker röd till rosa färg vid full mognad. Storleken är imponerande – varje tomat väger mellan 450 och 900 gram, vilket gör dem till rejäla bifftomater som räcker till flera portioner. Den rosa nyansen i färgen ger frukterna ett attraktivt utseende som skiljer dem från vanliga röda tomater.

Fruktköttet är fast och köttigt med hög sockerhalt som ger en naturlig sötma. Syran är medelhög vilket balanserar smaken väl. Skalet har medeltjocklek och frukterna har god hållbarhet efter skörd. Giant Tree producerar frukter i stora klasar, och när plantan når sin fulla potential blir skörden närmast överväldigande i sin generositet.

Smak och Användning

Giant Tree levererar en söt och behaglig smak som gör den perfekt för färsk konsumtion. Smakprofilen är klassiskt tomatig med tydlig sötma och lagom syra – en kombination som tilltalar både vuxna och barn. De stora frukterna är idealiska för att skiva till smörgåsar, hamburgare och sallader där en enda skiva täcker hela brödet.

Trots sin storlek lämpar sig Giant Tree även för såstillverkning tack vare det köttiga fruktköttet och den höga sockerhalten. En eller två frukter räcker till en rejäl portion hemgjord tomatsås. Frukterna passar också utmärkt för att grilla eller ugnsbaka som tillbehör till kött och fisk. Med sin imponerande storlek blir Giant Tree en samtalsämne vid middagsbordet och en stolthet att visa upp för trädgårdsbesökare.

Odla Giant Tree

Giant Tree är en medelsvår sort att odla som kräver utrymme, tid och ett robust stödsystem. Plantan har obegränsad tillväxt och kan under optimala förhållanden nå 180-240 cm höjd i svenska trädgårdar – betydligt mindre än de 6-8 meter som är möjliga i tropiskt klimat, men ändå imponerande. Kraftiga tomatspiraler eller ett spaljesystem är nödvändigt för att stötta den tunga plantan.

Svårighetsgrad: Medel. Giant Tree kräver regelbunden utgallring av sidoskott och god näringstillförsel för att prestera optimalt. Plantan är känslig för köld och trivs bäst i växthus eller på en mycket skyddad och solig plats. Med 90 dagar till mognad är detta en senare sort som behöver en lång varm säsong. Utforska våra medelsvåra tomatsorter om du vill ha fler utmaningar i tomatodlingen.

Så Giant Tree i Sverige

Förkultivera Giant Tree tidigt inomhus, helst redan i mars, för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Fröna gror på 6-14 dagar vid optimal temperatur på 18-24°C. Använd gärna värmematta för att säkerställa jämn groningstemperatur. När plantorna har 2-4 riktiga blad, plantera om dem till rejäla krukor där rotsystemet kan utvecklas ordentligt.

Giant Tree behöver mycket näring och vatten för att nå sin potential. Plantera ut i växthus för bästa resultat i det svenska klimatet – sortens låga köldtolerans gör frilandsodling riskabel utom i de allra varmaste lägena. Ge plantorna rikligt med utrymme, minst 60-80 cm mellan varje planta, och var beredd på att bygga ett ordentligt stödsystem.

Trivsamma följeväxter för Giant Tree är basilika och morötter som kan planteras i närheten. Letar du efter fler röda tomater för din trädgård? Vi har ett brett utbud av sorter i olika storlekar och mognadstider.