Desert Star

Om Desert Star

Desert Star är en modern tomatframgång från det internationella Dwarf Tomato Project, ett samarbetsprojekt mellan tomatentusiaster världen över. Sorten utvecklades 2015 av Robin Bort och lanserades genom Open Source Seed Initiative (OSSI), vilket innebär att fröna är fria att dela och vidareutveckla. Namnet anspelar på ökenväxternas stjärnformade blommor och sortens förmåga att trivas i varma, torra förhållanden.

Desert Star tillhör kategorin dvärgtomater, vilket betyder att plantan har kompakt tillväxt men ändå producerar rikligt med frukt. De lysande gula körsbärstomaterna på cirka 25 gram är söta och saftiga – perfekta för sallader, tilltugg och barnfavoriter. Med endast 70 dagar till mognad är detta en av de tidigaste sorterna vi erbjuder, idealisk för den korta svenska odlingssäsongen.

Desert Star – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Desert Star är runda, jämna körsbärstomater med en vikt på cirka 25 gram. Den lysande gula färgen gör dem till en vacker kontrast mot röda tomater på salladsfatet eller i skålen. Skalet är tunt vilket ger en behaglig konsistens när man äter dem färska.

Färgutvecklingen går från grön till en varm, solskensliknande gul ton vid full mognad. Den kompakta plantan producerar rikligt med frukter i klaser, vilket ger en generös skörd trots det begränsade utrymmet. Tomaterna har medium sprickresistens och bör skördas regelbundet för bästa kvalitet. Lagringsförmågan är kort, så njut av dem färska för bästa smakupplevelse.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Desert Star är söt med en balanserad syra som gör tomaterna mycket smakrika. Brix-värdet ligger på medelnivå, vilket indikerar god sötma utan att bli överdrivet. Den gula färgen ger dessutom en mildare, mjukare smak jämfört med röda sorter.

Desert Star är en typisk snackstomat som passar utmärkt att äta direkt från plantan. De söta, saftiga frukterna är perfekta för sallader där de gula tomaterna ger fin färgkontrast. Barnen älskar ofta gula tomater som denna tack vare den mildare smaken. Prova att servera dem halverade med mozzarella och basilika för en modern twist på caprese-salladen.

Odla Desert Star

Desert Star är en av de lättaste tomatsorterna att odla och passar utmärkt för nybörjare. Plantan har dvärgväxt och blir 90-120 cm hög, vilket gör den perfekt för krukor, balkonglådor och mindre trädgårdar. Ingen uppbindning eller toppreducering krävs tack vare den kompakta växten.

Svårighetsgrad: Lätt. Sorten är tålig och anpassningsbar med medelhög köldtolerans. Växthus är inte nödvändigt – Desert Star trivs även på en solig balkong eller i friland. Den ultra-tidiga mognaden på endast 70 dagar gör sorten idealisk för svenska förhållanden. Utforska gärna fler lättodlade tomatsorter om du uppskattar denna användarvänliga sort.

Så Desert Star i Sverige

Förkultivera Desert Star inomhus i mars-april, vilket är tidigare än många andra tomatsorter. Optimal groningstemperatur ligger mellan 21-27°C och fröna gror vanligtvis inom 7-10 dagar – betydligt snabbare än chilisorter. Så fröna grunt och håll jorden jämnt fuktig.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka. Plantera ut efter sista frost, antingen i större krukor eller direkt i friland på en solig plats. Tack vare dvärgväxten behöver Desert Star inte uppbindas eller toppas.

Desert Star trivs i sällskap av basilika, morötter och lök. Den kompakta storleken gör att flera plantor kan odlas tillsammans på begränsat utrymme. Letar du efter andra körsbärstomater i olika färger? Vi har ett brett sortiment av söta småtomater perfekta för den svenska trädgården och balkongen.