Clementine

Om Clementine

Clementine är en charmig orange körsbärstomat som fått sitt namn efter den populära citrusfrukten – och det är ingen tillfällighet. Denna franska hybrid kombinerar en varm orange färg med en söt-syrlig smakprofil som påminner om citrustoner. Det är en modern, högproduktiv sort som snabbt blivit populär bland både hobby- och professionella odlare.

Sorten kommer ursprungligen från Frankrike, ett land med lång tradition inom tomatförädling. Clementine är en hybrid som utvecklats för att ge maximalt med skörd och smak. Med sin oval-runda form och ljust orange färg sticker den ut i vilken sallad som helst. Plantan har obegränsad tillväxt och kan bli imponerande 180-300 cm hög under rätt förhållanden – en verklig klättrare som behöver rejäla stöd.

Clementine – Fruktens Egenskaper

Frukterna är små och eleganta, med en vikt på 8-15 gram per tomat. Det gör dem till perfekta en-tugge-tomater som är lätta att äta färska direkt från plantan eller strö över en sallad. Formen är oval-rund, något avlång jämfört med helt runda körsbärstomater.

Färgen är det som verkligen får Clementine att sticka ut. Den mognar från ljusgrön till en varm, gyllene orange som nästan lyser i solljuset. Skalet är tunt, vilket ger en mjuk konsistens och gör att smaken kommer fram direkt vid första tuggan. Tomaterna hänger i vackra klasar och frukterna mognar successivt, vilket ger en lång skördeperiod genom hela sommaren.

Smak och Användning

Smakprofilen är söt med en balanserad syrlighet som ger djup och komplexitet. Den medium höga sockerhalten kombinerat med medium syra skapar en harmonisk smak som passar de flesta gomar. Många beskriver smaken som frisk och inbjudande med antydningar av tropiska frukter.

Clementine är en allroundtomat som fungerar utmärkt till många ändamål. Den är perfekt för färskkonsumtion – strö över sallader för färg och smak, eller använd som tilltugg vid middagsbordet. Sorten är även populär på bruschetta där den vackra orange färgen kompletterar den gröna basilikan. Kombinera gärna med andra röda tomater för en färgsprakande tallrik som imponerar på både ögon och gom.

Odla Clementine

Clementine är en lättodlad sort som passar både nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir 180-300 cm hög, vilket kräver rejäla stödkäppar eller ett spaljésystem. Regelbunden uppbindning är nödvändig för att hålla plantan under kontroll och ge ljus åt alla frukter.

Beskärning av tjuvskott rekommenderas för att koncentrera plantans energi till fruktproduktion. Ta bort sidoskott som växer i bladvecken regelbundet under säsongen. Växthusodling rekommenderas för bästa resultat i Sverige, men sorten kan även odlas utomhus på en skyddad, solig plats. Produktiviteten är hög och plantan ger en riklig skörd under hela sommaren och in på hösten.

Så Clementine i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i mars-april för att ge plantorna en bra start. Optimal groningstemperatur är 21-27°C och groningen tar vanligtvis 5-10 dagar. Så i såbrätte eller små krukor med fröjord och håll jorden fuktig men inte blöt.

När plantorna fått 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem i egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus tills risken för frost är över. Plantera ut i växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Med en mognadstid på 68 dagar kan du förvänta dig de första mogna tomaterna i mitten av sommaren.

Placera plantorna med 50-60 cm mellanrum och se till att du har stabila stöd på plats från början. Vattna regelbundet vid roten och undvik att väta bladen för att förebygga svampsjukdomar. Samplantera gärna med basilika och tagetes som hjälper till att hålla skadedjur borta. Utforska fler körsbärstomater om du vill ha variation i färg och smak.