Cherry Roma

Om Cherry Roma

Cherry Roma är en modern hybrid som förenar det bästa från två världar: den söta smaken från körsbärstomater med den fasta konsistensen och köttigheten från klassiska roma-tomater. Sorten utvecklades 1999 av Meilie Moy-Hodnett i Maryland, USA, och introducerades samma år via Seed Savers Exchange till ett entusiastiskt mottagande från odlare världen över.

Namnet är en perfekt beskrivning av sortens karaktär: ”Cherry” för den lilla storleken och söta smaken, ”Roma” för den klassiska pastatomatformen och fasta texturen. Som en Solanum lycopersicum tillhör den den vanligaste odlade tomatarten. Cherry Roma har snabbt blivit en favorit i Sverige för både hemmaodling och mindre kommersiell produktion tack vare sin mångsidighet och pålitliga skörd.

Cherry Roma – Fruktens Egenskaper

Frukterna är små och ovala med den klassiska roma-formen, ungefär 2,5 cm långa. De mognar från grön till en djupt röd färg som signalerar att de är redo för skörd. Skalet har medium tjocklek vilket ger god hållbarhet både på plantan och efter skörd.

Den plomliknande formen gör Cherry Roma lätt att känna igen bland andra körsbärstomater. Frukterna växer uppåtriktade i klasar och har utmärkt sprickresistens även vid regn och varierande vattenförhållanden. Det köttiga fruktköttet innehåller färre frön än vanliga körsbärstomater, vilket gör dem idealiska för både färsk konsumtion och tillagning. Varje planta producerar rikligt med frukter genom hela säsongen.

Smak och Användning

Smakprofilen beskrivs som söt och frisk med en balanserad syra. Den fasta konsistensen ger en tillfredsställande tuggmotstånd som skiljer Cherry Roma från mjukare körsbärstomater. Sockerhalten ligger i det mellersta spannet men kompletteras av en friskhet som gör smaken livlig och aptitretande.

Cherry Roma är en sann allround-tomat i köket. Ät dem färska i sallader där deras fasta konsistens håller sig bra, eller använd dem i lätta såser där de kokar ihop snyggt utan att bli geggiga. De fungerar utmärkt på antipasti-fat, i pastasallader och som snacks till barnen. Den moderna hybridens sjukdomsresistens mot fusarium och verticillium gör att frukterna håller sig friska längre. Tack vare resistensen mot sprickbildning klarar de att hänga kvar på plantan tills du är redo att skörda.

Odla Cherry Roma

Cherry Roma är en lättodlad sort som passar utmärkt för både nybörjare och erfarna odlare. Plantan har obegränsad tillväxt och blir hög och kraftig, vilket kräver ordentligt stöd i form av käppar eller spaljé. Regelbunden beskärning rekommenderas för att kontrollera tillväxten och främja fruktproduktionen.

Sorten trivs både i växthus och på friland i skyddade lägen. Med sin medelgoda köldtålighet och robusta natur klarar den varierande svenska väderförhållanden bra. Den inbyggda resistensen mot fusarium och verticillium-vissnesjuka gör plantan extra pålitlig och minskar risken för sjukdomsproblem. Skörden är hög och pålitlig med frukter som mognar jämnt i klasar. Utforska våra andra lättodlade tomatsorter om du söker fler okomplicerade alternativ.

Så Cherry Roma i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i mars-april vid en temperatur på 20-25 grader Celsius. Groningen tar normalt 8-14 dagar. Så i såbrätte eller små krukor fyllda med såjord och håll fukten jämn utan att övervattna. En värmematta kan påskynda och förbättra groningen.

När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus innan utplantering efter sista frost. Välj en solig plats i trädgården, gärna nära en vägg som magasinerar värme, eller plantera i växthus för tidigaste möjliga skörd.

Med en mognadstid på 75-80 dagar passar Cherry Roma bra för den svenska säsongen. Plantan trivs i sällskap av basilika, vitlök, persilja och lök – klassiska följeslagare som både förbättrar smaken och håller skadedjur borta. Letar du efter fler roma-tomater att odla? Vi har flera sorter i olika storlekar för den som uppskattar den klassiska pasta-tomatformen.