Berrys Crazy Beef

Om Berrys Crazy Beef

Berrys Crazy Beef är en imponerande bifftomat som lever upp till sitt namn med kraftfulla, köttiga frukter fulla av smak. Denna sort har utvecklats för att ge odlaren det bästa av bifftomat-världen: stora frukter, utmärkt smak och pålitlig skörd. Namnet antyder det lite vilda och oförutsägbara i sortens karaktär, där varje frukt kan överraska med sin storlek och form.

Som en modern hybrid kombinerar Berrys Crazy Beef de bästa egenskaperna från flera generationers förädlingsarbete. Resultatet är en bifftomat som presterar pålitligt i svenska trädgårdar och växthus. Den höga bäringen gör den ekonomisk att odla, och kvaliteten på frukterna matchar eller överträffar många äldre heirloom-sorter.

Berrys Crazy Beef – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Berrys Crazy Beef är medelstora till stora med den klassiska bifftomatformen. De mognar från grönt till en djup, aptitlig röd färg som signalerar hög kvalitet. Varje frukt har det köttiga, saftiga fruktkött som är kännetecknande för premium-bifftomater.

Det som gör Berrys Crazy Beef speciell är kombinationen av egenskaper. Det tjocka fruktköttet med relativt få frön ger substans och textur som håller ihop även vid skivning. Smaken är koncentrerad utan att vara vattnig, vilket är ett vanligt problem hos mindre kvalitativa bifftomater. Frukterna har en balanserad syra som lyfter fram sötman utan att dominera smakbilden.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Berrys Crazy Beef är fruktig och balanserad med hög sötma och medelhög syra. Det är en smak som tilltalar både tomatälskare och dem som normalt föredrar mildare sorter. Det köttiga fruktköttet ger en tillfredsställande tuggmotstånd och fyllig munkkänsla.

Användningsområdena är många för denna mångsidiga bifftomat. Den är perfekt att skiva tjockt för hamburgare och smörgåsar, där den köttiga konsistensen ger stadga utan att göra brödet blött. I sallader bidrar den med substans och smak, och den fungerar utmärkt i klassiska tomaträtter som Caprese. Tack vare det köttiga köttet och balanserade smaken passar Berrys Crazy Beef även för såser där den ger en fyllig konsistens. Prova att grilla skivor för en karamelliserad sötma som lyfter sommarmiddagen.

Odla Berrys Crazy Beef

Berrys Crazy Beef är en indeterminat sort som fortsätter växa och producera frukt under hela säsongen. Plantan blir 150-200 cm hög och kräver stabilt stöd för att bära de tunga frukterna. Regelbunden uppbindning och borttagning av tjuvskott är nödvändigt för optimal produktion.

Svårighetsgrad: Medel. Denna sort passar odlare med viss erfarenhet av tomatodling. Med en mognadsperiod på 75-85 dagar är den väl anpassad för svenska förhållanden, särskilt i växthus där säsongen kan förlängas. Skörden är hög och plantan producerar pålitligt under hela säsongen. Utforska gärna fler bifftomater i vårt sortiment för att hitta din favorit.

Så Berrys Crazy Beef i Sverige

Så Berrys Crazy Beef inomhus i mars-april, ungefär 6-8 veckor innan utplantering. Optimal groningstemperatur är 20-25°C och fröna gror normalt inom 5-10 dagar. Så fröna grunt, cirka 0,5 cm djupt, och håll jorden jämnt fuktig utan att övervattna.

När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Ge dem gott om ljus och värme för att bygga starka plantor. Härda av gradvis innan utplantering genom att ställa ut plantorna under korta perioder som gradvis förlängs.

Plantera ut efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. I växthus kan du plantera ut tidigare och skörda längre in på hösten. Placera plantorna på den soligaste platsen med minst 60 cm avstånd mellan dem. Vattna regelbundet och djupt, gärna på morgonen för att ge bladen tid att torka under dagen. Gödsla varannan vecka under fruktsättningen för bästa resultat. Letar du efter fler tomatsorter för erfarna odlare? Vi har många spännande alternativ.