Trinidad Moruga Scorpion Chocolate

Om Trinidad Moruga Scorpion Chocolate

Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är en av världens mest berömda och fruktade chilisorter. Denna chokladbruna variant av den legendariska Moruga Scorpion härstammar från Moruga-regionen i Trinidad och representerar toppen av chilivärldens hettaskala. Med en hetta på 1 200 000–2 000 000 Scoville har sorten vid flera tillfällen tävlat om Guinness World Record som världens hetaste chili.

Namnet ”Scorpion” syftar på fruktens form med en liten utstickande svans som påminner om en skorpions gaddag, men också på den stickande, giftiga hettan som sorten levererar. Som en äkta Capsicum chinense kombinerar den extrem hetta med den fruktiga bas som är typisk för karibiska superchilis. Det som gör chokladversionen speciell är den djupa, jordiska smaken och den vackra bruna färgen som skiljer den från den röda originalsorten.

Trinidad Moruga Scorpion Chocolate – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är medelstora till stora med den karakteristiska rynkiga, pockmarkerade ytan som är typisk för superchilis. Formen är rund med den ikoniska ”skorpionsstjärten” som sticker ut från botten – ett kännetecken som gör sorten omedelbart igenkännbar.

Den djupa chokladbruna färgen utvecklas gradvis från grönt och signalerar när frukterna nått full mognad och maximal komplexitet. Skalet är tjockt och köttigt, perfekt för att göra krämiga chilipastor och såser. Frukterna växer upprätt på plantan och är lätta att identifiera och skörda. Den mörka färgen kommer från ökade halter av antocyaniner och bidrar till den unika smakprofilen.

Smak och Användning

Det som verkligen särskiljer Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är den anmärkningsvärda smakprofilen. Till skillnad från den fruktiga röda versionen har chokladvarianten en jordisk, nästan rökig smak som påminner om mörk choklad och rostade nötter. Hettan är smygande – den smyger sig på och byggs upp gradvis, vilket ger dig en kort stund att uppleva de komplexa smaktonerna innan den fulla kraften slår till.

Denna unika smakprofil gör sorten perfekt för barbecue-såser där den jordiska, rökiga tonen kompletterar grillat kött. Prova att röka och torka frukterna för ett extraordinärt chilipulver med djup och komplexitet. Sorten passar utmärkt i mörka, rika rätter som chili con carne, gulasch eller chokladdesserten med en chilitwist. Använd alltid handskar och var extremt försiktig vid hantering – denna chili kräver respekt och erfarenhet.

Odla Trinidad Moruga Scorpion Chocolate

Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är en utmanande sort som kräver erfarenhet, tålamod och kontrollerade odlingsförhållanden. Plantan blir över 120 cm hög och behöver stabilt stöd när de tunga frukterna mognar. Svårighetsgraden klassas som hård, och växthusodling är absolut nödvändig i Sverige. Med 100-120 dagar till mognad behöver du en lång, varm säsong.

Sorten har mycket låg köldtolerans och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Skörden klassas som medel – fokus ligger på kvalitet och intensitet snarare än kvantitet. Basilika och tagetes fungerar som utmärkta följeväxter. Om du är ny till chiliodling rekommenderar vi att börja med våra lättodlade chilisorter innan du ger dig på denna legend. Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är för den dedikerade odlaren som söker den ultimata utmaningen.

Så Trinidad Moruga Scorpion Chocolate i Sverige

För att lyckas med Trinidad Moruga Scorpion Chocolate i det svenska klimatet krävs tidig förkultivering. Som en Capsicum chinense med lång mognadstid bör du så fröna redan i december-januari för att ge plantorna tillräckligt med tid. Optimal groningstemperatur ligger mellan 22-30°C, och värmematta rekommenderas starkt för jämn temperatur.

Fröna gror vanligtvis inom 6-20 dagar – variationen är stor så ha tålamod. Håll substratet jämnt fuktigt och ge inte upp för tidigt. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka inomhus. Flytta ut till växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Ge plantorna maximal sol och värme för bästa resultat.

Letar du efter fler extremt heta chilisorter? Vi har ett brett sortiment av superchilis för dig som vill utforska gränslandet för vad en chili kan leverera. Trinidad Moruga Scorpion Chocolate är en av de mest respekterade sorterna i världen – en verklig legend med karibisk historia och otrolig smakkomplexitet. En must-have för den seriösa samlaren.