Thai Orange Small

Om Thai Orange Small

Thai Orange Small är en klassisk thailändsk chili som levererar autentisk asiatisk hetta. Sorten härstammar från Thailand och tillhör arten Capsicum annuum, världens mest odlade chiliart. Thai-chilis har en lång historia i det sydostasiatiska köket och är en grundingrediens i otaliga traditionella rätter.

Med en hetta på 50 000-100 000 Scoville placerar sig Thai Orange Small i kategorin mycket het. Hettan är omedelbar och slår till direkt, vilket är typiskt för thailändska sorter. Den orange-röda färgen vid mognad är karakteristisk och skiljer denna sort från de vanligare röda thai-chilis. Smakprofilen är fruktig med en ren, skarp hetta som passar perfekt i asiatisk matlagning.

Thai Orange Small – Fruktens Egenskaper

Frukterna är spetsiga och koniska, 5-8 cm långa med tunn skaltjocklek. De växer uppåtriktade på plantan, vilket ger ett dekorativt utseende och gör dem enkla att skörda. Färgen utvecklas från gul i omogen fas till orange-röd vid full mognad.

Det tunna skalet gör frukterna lämpliga för torkning och malning till pulver. Frukterna sitter tätt på plantan och den upprätta orienteringen skapar ett vackert färgspel mot det gröna bladverket. Plantan producerar mycket frukter och har även prydnadsvärde tack vare sin kompakta form och färgglada frukter.

Smak och Användning

Thai Orange Small har en fruktig smakprofil med omedelbar, skarp hetta som är typisk för thailändska chilis. Hettan träffar direkt och är intensiv men kortvarig, vilket gör den perfekt för rätter där chilin ska ge kraft utan att dominera helt.

I det thailändska köket är denna typ av chili en grundingrediens i kryddpastor, curries och wokrätter. Använd den färsk i pad thai, gröna curries eller som bas för egna chilisåser. Det tunna skalet gör Thai Orange Small utmärkt för torkning – häng upp hela frukter och mal dem sedan till ett aromatiskt pulver. Prova att marinera kött eller fisk med hackad thai-chili, lime och fisksås för autentiska smaker.

Odla Thai Orange Small

Thai Orange Small är en medelsvår sort att odla som kräver viss erfarenhet. Plantan är kompakt och blir endast 30-60 cm hög, vilket gör den idealisk för krukodling. Avkastningen är mycket hög och en enda planta kan producera hundratals frukter under säsongen.

Mognadstiden är 90-120 dagar, vilket kräver tidig sådd i det svenska klimatet. Plantan trivs i kruka på en solig balkong eller i växthus. Köldtoleransen är låg så skydda plantan från temperaturer under 10°C. Utforska fler chilisorter för krukodling i vårt sortiment.

Så Thai Orange Small i Sverige

Förkultivera inomhus i januari-mars för att ge plantan den långa säsong den behöver. Så fröna vid optimal groningstemperatur på 27-29°C och förvänta dig groning inom 7-14 dagar. Använd gärna värmematta för jämn temperatur under groningen.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Thai Orange Small trivs i medelstora krukor på 10-15 liter. Placera plantan på den soligaste platsen du har – ju mer sol, desto fler frukter och intensivare smak.

Följeslagare som basilika, tagetes och morot passar bra tillsammans med thai-chili. Tagetes hjälper till att hålla skadedjur borta medan basilika är en naturlig följeslagare i det thailändska köket. Letar du efter fler heta chilisorter för asiatisk matlagning? Vi har flera alternativ för dig.