Thai Hot Ornamental

Om Thai Hot Ornamental

Thai Hot Ornamental är en spektakulär liten chili som kombinerar skönhet och styrka i ett kompakt paket. Denna sort från Thailand tillhör arten Capsicum annuum och har en lång historia i det thailändska köket och trädgårdskulturen. Sorten har odlats i Thailand under generationer både för matlagning och för sin dekorativa effekt, och den har blivit en favorit bland balkongodlare världen över.

Med en hetta på 50 000–100 000 Scoville levererar Thai Hot Ornamental betydligt mer styrka än man kanske förväntar sig av en så liten planta. Hettan är omedelbar – den slår till direkt och ger en intensiv men relativt kortvarig hetta. Smakprofilen är fruktig med en ren chilismak som passar perfekt i thai-rätter och asiatisk matlagning. Trots att den kallas ”ornamental” är denna sort definitivt ätbar och används flitigt i det traditionella köket.

Thai Hot Ornamental – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Thai Hot Ornamental är mycket små och pekarformade, endast 2-3 cm långa. De växer upprätt på plantan i täta klasar, vilket skapar en fantastisk visuell effekt när dussintals frukter mognar samtidigt. Färgövergången från grön till lysande röd gör plantan till ett levande konstverk på balkongen eller fönsterbrädan.

Skalet är tunt, typiskt för thaisorter, vilket gör frukterna lämpliga för färsk användning eller snabb tillagning. Den tunna skaltjockleken betyder också att de torkar snabbt om du vill bevara skörden. Den kompakta växtsättet med upprätt fruktorientering maximerar produktionen på minimal yta, och en enda planta kan producera hundratals små eldiga frukter under säsongen.

Smak och Användning

Thai Hot Ornamental har en fruktig grundsmak med tydlig chilihetta som kännetecknar thai-chilis. Smaken är ren och direkt utan de komplexa undertoner som finns hos större sorter, vilket gör den perfekt för att addera ren hetta till rätter. Den omedelbart slående hettan passar utmärkt när du vill ha snabb värme utan att överväldiga andra smaker.

I det thailändska köket används sorter som denna traditionellt i allt från stekta rätter till curry och färska sallader. Prova att hacka fint över en pad thai eller blanda i en het nam prik-sås. Frukterna fungerar utmärkt färska, stekta i wok eller torkade för senare användning. Den höga produktionen gör att du enkelt kan skörda regelbundet för färsk användning samtidigt som du torkar en del för vinterförrådet.

Odla Thai Hot Ornamental

Thai Hot Ornamental är en av de lättaste chilisorterna att odla, vilket gör den perfekt för nybörjare och för dem med begränsat utrymme. Plantan blir endast 30-45 cm hög med en kompakt, buskig form som passar utmärkt i krukor på balkong, terrass eller fönsterbräda. Den behöver inget växthus och klarar sig fint utomhus på en solig plats.

Skörden är imponerande – klassificerad som ”very high yield” ger varje planta ett överflöd av små heta frukter. Med 70-90 dagar till mognad hinner du skörda flera omgångar under den svenska säsongen. Plantan har dessutom medium köldtolerans, vilket gör den mer tålig än många andra chilisorter. Utforska gärna våra lättodlade chilisorter för fler nybörjarvänliga alternativ. Thai Hot Ornamental samplaneras gärna med basilika eller tagetes.

Så Thai Hot Ornamental i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i januari-mars vid 24-28°C. Groningen tar något längre tid än för många andra sorter, omkring 21-26 dagar, så ha tålamod och håll fukten jämn. En värmematta hjälper till att hålla optimal temperatur under groningsfasen, särskilt tidigt på säsongen.

När plantorna har utvecklat sina första riktiga blad, plantera om dem till egna krukor. Välj en kruka på minst 5-10 liter för en fullvuxen planta – den kompakta storleken gör att den inte behöver jättestor behållare. Ställ ut plantan efter sista frost på en solig, vindskyddad plats. Thai Hot Ornamental trivs i full sol och behöver regelbunden vattning, men låt jorden torka något mellan vattningarna.

För balkongodlare är detta en av de bästa sorterna att börja med. Den klarar sig bra i kruka hela säsongen och producerar en imponerande mängd frukter. Letar du efter fler chilisorter som passar för kruka? Vi har flera kompakta sorter som trivs på balkongen. Skörda frukterna när de är helt röda för bästa smak och hetta.