Testanera Chocolate D.D

Om Testanera Chocolate D.D

Testanera Chocolate D.D är en superhet hybrid skapad av den amerikanske förädlaren Brian Seal. Sorten är en fenotyp från korsningen mellan Chocolate Nagabrains och Carolina Reaper, vilket förklarar dess extrema hetta på 800 000–1 300 000 Scoville. Med ett genomsnitt på över en miljon SHU placerar sig Testanera Chocolate D.D i kategorin superheta chilis.

Som en äkta Capsicum chinense har sorten den aromatiska basen som kännetecknar habanero-familjen, men med en djupare, mer komplex profil. Namnet ”Chocolate” syftar på den ovanliga bruna färgen som utvecklas vid full mognad – en egenskap som gör denna chili lika imponerande visuellt som smak- och hettamässigt.

Testanera Chocolate D.D – Fruktens Egenskaper

Frukterna är medelstora, cirka 5–7 cm, med en rundaktig form som avslutas i en karakteristisk spets. De hänger nedåt från grenarna och mognar från en dramatisk svart färg till en djup chokladbrun ton. Denna färgövergång är en av sortens mest slående egenskaper.

Skalet har medium tjocklek vilket ger en balans mellan köttighet och torkningsbarhet. Ytan är något knottrig och ojämn, typiskt för superheta sorter. De svarta omogna frukterna är redan heta, men den fulla potentialen uppnås först när chokladfärgen utvecklats helt.

Smak och Användning

Testanera Chocolate D.D har en rökig, jordisk smakprofil som skiljer den från fruktigare chinense-sorter. Hettan är av typen smygande – den byggs upp gradvis under 20–40 sekunder innan den når full intensitet. Detta ger tid att uppleva de komplexa smaknuanserna innan värmen tar över.

Sorten passar utmärkt för att göra extremt heta chilisåser där den rökiga undertonen adderar djup och karaktär. Det medelgrova skalet torkar bra och kan malas till ett aromatiskt pulver för kontrollerad dosering. Hantera alltid med handskar och undvik att röra ansiktet – detta är en chili som kräver respekt även vid tillagning.

Odla Testanera Chocolate D.D

Testanera Chocolate D.D är en krävande sort som kräver växthus i Sverige och passar bäst för erfarna odlare. Plantan blir 80–100 cm hög med obegränsad tillväxt och behöver stöd när den tunga fruktsättningen börjar. Räkna med 90–120 dagar till mognad, vilket kräver tidig start.

Svårighetsgrad: Avancerad. Sorten har låg köldtolerans och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Skörden är medelhög men frukterna kompenserar med sin extrema hetta – en enda frukt räcker långt. Om du är ny till chiliodling, börja gärna med våra lättodlade sorter innan du tar dig an denna utmaning.

Så Testanera Chocolate D.D i Sverige

Förkultivera tidigt, helst redan i december–januari, för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Capsicum chinense-sorter kräver tidig start i svenskt klimat. Optimal groningstemperatur är 26–32°C och fröna gror normalt inom 10–21 dagar. Använd värmematta för jämn temperatur och ha tålamod – groningen kan vara ojämn.

Planta om till egna krukor när plantorna har utvecklat sina första riktiga blad. Plantera ut i växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Basilika och vitlök fungerar bra som följeväxter och kan hjälpa till att hålla skadedjur borta.

Letar du efter fler superheta sorter med ovanliga färger? Testanera Chocolate D.D är ett utmärkt val för samlare som vill utöka sin repertoar av extrema chilis med unika egenskaper.