Tepin X Lemon Drop

Om Tepin X Lemon Drop

Tepin X Lemon Drop är en spännande och ovanlig hybrid som förenar två helt olika amerikanska chilistammar. Föräldrarna representerar var sin ytterlighet i chilivärlden: Tepin är den vilda mexikanska urchilin med sina minimala, eldiga frukter, medan Lemon Drop är den peruanska citronchilin känd för sin fruktiga, syrliga smak. Resultatet är en hybrid som kombinerar det bästa från båda världar.

Denna korsning mellan Capsicum annuum (Tepin) och Capsicum baccatum (Lemon Drop) är ovanlig eftersom den kombinerar två helt skilda Capsicum-arter. Med ett Scoville-värde mellan 30 000 och 100 000, och ett genomsnitt kring 65 000 SHU, levererar den medelhög hetta kombinerad med distinkta citrustoner från Lemon Drop-föräldern. Hettan är omedelbar och direkt, typiskt för annuum-sidan av arvet.

Tepin X Lemon Drop – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Tepin X Lemon Drop är små och charmiga, 1-2 cm i diameter, vilket avslöjar inflytandet från Tepin-föräldern vars frukter är bland de minsta i chilivärlden. Formen är rund och kompakt med ett tunt skal som gör dem lätta att torka och använda hela. Trots sin litenhet packar varje frukt rejäl smak och värme.

Färgutvecklingen går från grön till en vacker röd färg vid full mognad. De röda frukterna kontrasterar fint mot det gröna bladverket och frukterna växer uppåtriktat, vilket ger plantan ett dekorativt utseende. Produktionen är mycket hög – en välskött planta kan producera hundratals små frukter under en säsong, vilket gör sorten extremt givande att odla trots frukternas blygsamma storlek.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Tepin X Lemon Drop domineras av de karakteristiska citrustonerna som ärvts från Lemon Drop-föräldern. Toner av citron, lime och tropisk frukt ger en frisk och syrlig karaktär som balanserar hettan på ett tilltalande sätt. Hettan är omedelbar och träffar snabbt, men kombinationen med de fruktiga tonerna skapar en harmonisk helhetsupplevelse.

Användningsområdena är många för denna mångsidiga hybrid. De små frukterna är perfekta för torkning – häng upp dem i ristrar och använd dem hela eller malna till pulver med söt citronsmak. De fungerar utmärkt i färska salsas där citrustonerna bidrar med friskhet, eller för att göra smakrika chilisåser med medelhög hetta. Prova att lägga några hela torkade frukter i olivolja för en smaksatt olja, eller krossa dem över fisk- och skaldjursrätter där citronen kommer till sin rätt.

Odla Tepin X Lemon Drop

Tepin X Lemon Drop är en förvånansvärt lättodlad sort som passar utmärkt för nybörjare och erfarna odlare. Plantan blir 60-100 cm hög med ett kompakt, buskigt växtsätt som fungerar bra i kruka på balkong eller i trädgårdsland. Den har obegränsad tillväxt och producerar frukter i omgångar genom hela säsongen – en riktigt produktiv sort.

Till skillnad från många heta sorter klarar Tepin X Lemon Drop sig bra utomhus i det svenska klimatet utan krav på växthus. Den har medelhög köldtolerans och en kortare mognadstid på 70-90 dagar, vilket gör den väl anpassad till vår korta odlingssäsong. Svårighetsgraden bedöms som lätt – perfekt för dig som vill ha en produktiv och smakrik chilisort utan krångel. Basilika och morot fungerar bra som sällskapsplantor. Utforska fler lättodlade chilisorter i vårt sortiment.

Så Tepin X Lemon Drop i Sverige

Tepin X Lemon Drop har mer flexibla krav än många andra medelstarka chilisorter, men tidig förkultivering ger bästa resultat även för denna sort. Så fröna inomhus i januari-mars för att ge plantorna god tid att etablera sig innan utplantering. Med endast 70-90 dagar till mognad finns gott om marginal för mogna frukter under en normal svensk sommar.

Optimal groningstemperatur ligger mellan 25-30°C, och fröna gror normalt inom 7-14 dagar – snabbare än många andra sorter. Så fröna grunt i fuktig såjord och håll fukten jämn. Värmematta rekommenderas för jämn temperatur men är inte nödvändig om rumstemperaturen är stabil. När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad planterar du om dem i egna krukor.

Utplantering kan ske när risken för frost är över och natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Tepin X Lemon Drop trivs på solig plats i trädgården, i odlingslåda eller i större krukor på balkong och terrass. Den klarar sig bra utomhus och kräver inget växthus, även om en skyddad plats mot sydvägg ger extra värme.

Letar du efter fler tidigt mognande sorter för den korta svenska säsongen? Vi har flera alternativ som hinner mogna även under svalare somrar.