Tangerine Tiger

Om Tangerine Tiger

Tangerine Tiger är en modern hybrid som kombinerar det bästa från två populära baccatum-sorter: Aji Tangerine och Sugar Rush Stripey. Sorten skapades 2020 av Susan Garza och Elena Kadomtseva i USA, och har snabbt blivit populär bland odlare som vill ha något utöver det vanliga. Namnet beskriver sorten perfekt – Tangerine för den vackra orange färgen och Tiger för de karakteristiska randiga mönstren som pryder frukterna.

Som en äkta Capsicum baccatum har Tangerine Tiger den typiska fruktiga smakprofilen som kännetecknar sydamerikanska aji-sorter. Med en hetta på 5 000–10 000 Scoville ligger den i kategorin medelhet, vilket gör den tillgänglig för de flesta smaklökar samtidigt som den levererar en tydlig värme. Det randiga mönstret gör varje frukt unik – ingen ser exakt likadan ut.

Tangerine Tiger – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med Tangerine Tiger är utan tvekan det spektakulära utseendet. Frukterna är avlånga och når upp till 10 cm i längd, med ett distinkt randigt mönster i orange och rött som löper längs hela frukten. Mognadsprocessen är en uppvisning i sig – frukterna går från grönt till en flammande kombination av orange och röda ränder.

Skalet har medium tjocklek vilket ger frukterna en bra balans mellan sprödhet och köttighet. Frukterna växer upprätt på plantan, vilket gör dem lätta att skörda och ger plantan ett dekorativt utseende. Den prydnadsvänliga karaktären kombinerad med de ätbara egenskaperna gör Tangerine Tiger till en perfekt dual-purpose-chili.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Tangerine Tiger är typisk för baccatum-familjen – fruktig och aromatisk med en omedelbar hetta som inte överväldiger. Den fruktiga karaktären påminner om tropiska frukter med inslag av citrus, vilket gör den utmärkt för färsk användning där smaken verkligen kan uppskattas.

Använd Tangerine Tiger färsk i sallader där de randiga skivorna blir en vacker dekoration. De fungerar också utmärkt som topping på tacos eller i färska salsas. Den måttliga hettan gör att du kan använda generösa mängder utan att rätten blir för stark. Prova att skiva dem tunna och lägg över en grillad kyckling eller fisk – både ögat och gommen tackar dig.

Odla Tangerine Tiger

Tangerine Tiger är en kraftfull planta som kan nå imponerande 100–150 cm i höjd under optimala förhållanden. Den har en indeterminat växttyp vilket betyder att den fortsätter växa och producera frukter under hela säsongen. Skörden är mycket riklig, så var beredd på att hantera stora mängder av dessa vackra frukter.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten kräver viss erfarenhet men är inte svårare än andra baccatum-sorter. Växthus rekommenderas för bästa resultat i svenskt klimat. Plantan trivs tillsammans med basilika, tagetes och morötter som kompanjonsväxter. Observera att fröna är F5 och kan fortfarande visa viss instabilitet – du kan få lite variation i frukternas utseende, vilket bara gör odlingen mer spännande.

Så Tangerine Tiger i Sverige

Förkultivera Tangerine Tiger i januari–februari för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Som baccatum-sort kräver den tidig start för att hinna mogna i det svenska klimatet. Fröna gror relativt snabbt, vanligtvis inom 7–14 dagar vid en temperatur på 25–28°C. Använd gärna värmematta för att hålla jämn temperatur under groningen.

Räkna med 80–90 dagar från utplantering till mogna frukter. Plantera ut i växthus när risken för frost är över och natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C. Ge plantan gott om utrymme – den behöver både plats på bredden och höjden. Ett stadigt stöd är nödvändigt när frukterna börjar mogna.

Letar du efter fler Capsicum baccatum-sorter? Aji-familjen bjuder på fantastiska smakupplevelser med sin fruktiga profil. Vill du ha något lättodlat som nybörjare? Vi har flera alternativ som passar dig som precis börjat din chiliresa.