Taj Mahal Pink Peach

Om Taj Mahal Pink Peach

Taj Mahal Pink Peach är en exklusiv och ovanlig chilisort som sticker ut med sin vackra rosa-persikafärgade ton. Sorten utvecklades av Enrico Lai vid Mojo Peppers i Italien och är en vidareutveckling av den populära Taj Mahal Orange Tiger. Genom noggrant förädlingsarbete har denna färgvariant skapats, och resultatet är en av de mest visuellt tilltalande chilisorterna på marknaden.

Namnet Taj Mahal anspelar på det berömda mausoleét i Indien, och färgen påminner om de skiftande rosa och persikofärgade tonerna man kan se i byggnadens marmoryta vid solnedgång. Som en Capsicum chinense levererar den en rejäl hetta på 300 000-400 000 Scoville med den typiska fruktiga smakprofilen som kännetecknar arten. Kombinationen av imponerande utseende och god smak gör den till en favorit bland samlare och chilientusiaster.

Taj Mahal Pink Peach – Fruktens Egenskaper

Den mest slående egenskapen hos Taj Mahal Pink Peach är utan tvekan dess unika färg. Frukterna mognar från en vacker lila nyans till den slutgiltiga rosa-persikafärgen som gett sorten dess namn. Denna ovanliga färgkombination gör att varje planta blir ett blickfång i växthuset eller på fönsterbrädan.

Frukterna är 3-4 cm stora och varierar i form från rundade till avlånga. Skalet har medium tjocklek och frukterna hänger nedåt från grenarna. Den varierande formen ger varje frukt sin egen karaktär, vilket adderar till sortens charm. Ytan är relativt slät jämfört med många andra Capsicum chinense-sorter. Den prydnadsmässiga kvaliteten gör Taj Mahal Pink Peach lämplig både som matnyttig chili och som dekorativ krukväxt.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Taj Mahal Pink Peach är fruktig och aromatisk med den karaktäristiska Capsicum chinense-tonen. Hettan är av smygande typ, vilket innebär att den byggs upp gradvis efter första tuggan. Med 300 000-400 000 Scoville är den rejält het men inte i superhet-klassen, vilket gör den mer tillgänglig för dem som vill ha ordentlig hetta utan extrem utmaning.

Den vackra färgen gör frukterna perfekta för färsk användning där de kan visas upp i sallader eller som garnering. Den fruktiga smaken passar utmärkt i chilisåser där färgen ger en ovanlig rosa ton. Testa att kombinera med mango eller persika för att förstärka de fruktiga tonerna. Den fungerar också väl i marinader och salsor där dess unika utseende imponerar på gästerna.

Odla Taj Mahal Pink Peach

Taj Mahal Pink Peach är en sort av medelhög svårighetsgrad som passar odlare med viss erfarenhet. Plantan blir 60-90 cm hög med obegränsad tillväxt och ett kompakt växtsätt som gör den lämplig för krukor. Det prydnadsmässiga värdet gör att många väljer att odla den där den syns – på balkongen, terrassen eller i fönstret.

Växthus rekommenderas för bästa resultat i Sverige, men med en skyddad, varm plats kan den även klara sig utomhus i södra Sverige under varma somrar. Plantan producerar en medelstor skörd och mognaden tar 80-100 dagar från utplantering. Samplantera gärna med basilika, tagetes eller morötter för att främja tillväxten.

Utforska gärna våra andra chilisorter för krukor om du uppskattar kompakta plantor med prydnadsvärde.

Så Taj Mahal Pink Peach i Sverige

Förkultivera Taj Mahal Pink Peach inomhus i januari-februari för att ge plantorna tillräcklig tid att utvecklas innan utplantering. Så fröna i fuktig såjord vid 25-30°C. Groningen tar normalt 14-21 dagar och är relativt jämn om temperaturen hålls stabil.

Använd gärna värmematta för att säkerställa optimal groningstemperatur. Fröna ska sås grunt, cirka 5 mm djupt, och jorden ska hållas jämnt fuktig. När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad planteras de om i egna krukor med näringsrik jord.

Vänja plantorna gradvis vid utomhusförhållanden genom avhärdning under 1-2 veckor innan permanent utplantering. Placera dem på en varm och solig plats i växthuset eller på en skyddad balkong. Plantan har låg köldtolerans så vänta tills natttemperaturen stabilt överstiger 12-15°C.

Vattna regelbundet och gödsla var 14:e dag med balanserad gödning under växtsäsongen. Var uppmärksam på bladlöss som kan drabba Capsicum chinense-sorter. Letar du efter fler medelheta chilisorter med spännande färger? Vi har flera alternativ som kombinerar smak och utseende.