Ring of Fire

Om Ring of Fire

Ring of Fire är en förbättrad cayenne-sort som utvecklats i USA för att möta kraven hos odlare med kortare växtsäsonger. Med en mognadstid på endast 60 dagar är detta en av de tidigaste cayenne-sorterna på marknaden, vilket gör den idealisk för svenska förhållanden där varje dag räknas.

Sorten tillhör arten Capsicum annuum och levererar en rejäl hetta på 50 000–90 000 Scoville – betydligt hetare än en vanlig jalapeño. Namnet Ring of Fire syftar på frukternas dramatiska växtsätt där de ringformade klasarna omger plantans grenar. Smakprofilen är fruktig med den rena, direkta hetta som kännetecknar cayenne-familjen.

Ring of Fire – Fruktens Egenskaper

Frukterna är klassiskt cayenne-formade med en elegant långsmal siluett på cirka 10 cm. De växer uppåtriktade på grenarna, vilket ger plantan ett dekorativt utseende och gör skörden enklare. Skalet är tunt och torkar utmärkt, perfekt för att göra eget chilipulver.

Mognadsfärgerna går från djupt grönt till en intensivt röd färg när frukterna når full mognad. Tack vare den tidiga mognaden och den mycket höga skörden kan du räkna med en imponerande mängd frukter från varje planta. Ring of Fire producerar kontinuerligt nya frukter under hela säsongen.

Smak och Användning

Ring of Fire har en fruktig smakprofil med en omedelbar, direkt hetta som slår till utan fördröjning. Till skillnad från smygande hetta känner du styrkan direkt på tungan. Detta gör sorten lättare att dosera i matlagningen – du vet exakt vad du får.

Traditionellt används cayenne-sorter för att göra paprikapulver, och Ring of Fire är inget undantag. Det tunna skalet torkar snabbt och enkelt, antingen i ugn eller hängande i klasar. Frukterna fungerar även utmärkt färska i salsa, marinader och stir fry. Prova att hacka dem fint över en het pizza eller blanda i en chilisås för en autentisk cayenne-kick.

Odla Ring of Fire

Ring of Fire är en nybörjarvänlig sort som trivs både i växthus och på friland i Sverige. Plantan blir kompakt, 45–60 cm hög, med obegränsad tillväxt som fortsätter producera frukter under hela säsongen. Den behöver inget stöd och passar utmärkt i stora krukor på balkongen.

Svårighetsgrad: Lätt. Perfekt för dig som är ny till chiliodling eller vill ha en pålitlig sort som alltid levererar. Den tidiga mognaden på 60 dagar gör att du hinner skörda även under korta svenska somrar. Utforska gärna fler lättodlade chilisorter om du vill bygga på ditt sortiment.

Så Ring of Fire i Sverige

Så fröna inomhus i januari–mars vid en groningstemperatur på 25–30°C. Fröna gror normalt inom 7–14 dagar och är bland de snabbaste att etablera sig av alla chilisorter. Använd gärna värmematta för jämn temperatur, men Ring of Fire är tolerant och gror även under mindre optimala förhållanden.

Planta om till egna krukor när plantorna har 2–4 riktiga blad. Plantera ut efter sista frost, antingen i växthus eller på en skyddad, solig plats utomhus. Ring of Fire trivs i sällskap med basilika, tagetes och morötter som hjälper till att hålla skadedjur borta.

Med en mognadstid på endast 60 dagar har du gott om tid att njuta av flera skördeomgångar under säsongen. Letar du efter fler medelheta till heta sorter som mognar tidigt? Vi har flera alternativ som passar den korta svenska växtsäsongen.