Purple Sunset

Om Purple Sunset

Purple Sunset är en chilisort som kombinerar imponerande skönhet med rejäl hetta – en verklig dubbeltalang i chilivärlden. Namnet ”Purple Sunset” (lila solnedgång) syftar på sortens dramatiska färgspel där frukterna skiftar genom spektakulära nyanser som påminner om en solnedgång: från mörkt grönt via djupt lila till vitlila och rosa vid full mognad.

Som en Capsicum chinense tillhör Purple Sunset samma familj som habanero och de superheta sorterna. Med cirka 500 000 Scoville är detta en mycket het chili som kräver respekt – betydligt starkare än en vanlig habanero. Men det som verkligen särskiljer Purple Sunset är det mörka bladverket och de uppåtriktade frukterna som gör plantan till en dekorativ prydnad i växthus eller på fönsterbrädan. Här får du både ögonfröjd och kulinarisk användning i samma planta.

Purple Sunset – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Purple Sunset är en visuell upplevelse som få andra chilisorter kan matcha. De är runda till formen, 3-4 cm i diameter, med ett medeltjockt skal. Det mest anmärkningsvärda är färgförändringen under mognad – frukterna börjar i en djup lila nyans som gradvis övergår till vitlila och rosa toner när de närmar sig full mognad. Varje planta kan visa flera stadier samtidigt, vilket skapar ett kaleidoskop av färger.

Frukternas växtsätt är uppåtriktat, vilket innebär att de pekar uppåt mot himlen istället för att hänga nedåt. Detta växtsätt, kombinerat med de mörka bladen och de färgskiftande frukterna, gör Purple Sunset till en av de mest dekorativa chilisorterna som finns. Plantan blir en naturlig blickfångare i växthuset eller på solig balkong.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Purple Sunset är fruktig med de typiska tropiska toner som kännetecknar chinense-familjen. Bakom hettan finns noter av bär och stenfrukter som balanserar den intensiva styrkan. Hettan är smygande till sin karaktär – den byggs upp gradvis och stannar kvar länge i munnen. Med 500 000 Scoville är detta en chili för erfarna chilientusiaster snarare än nybörjare.

Purple Sunset fungerar både som prydnadsplanta och kulinarisk ingrediens, men den primära användningen för många odlare är just det dekorativa värdet. Om du vill använda frukterna i matlagning, dosera försiktigt – en liten mängd räcker långt. De passar bra för att göra heta såser, torkas till pulver för kontrollerad dosering, eller användas i små mängder i rätter där du vill ha både färg och hetta. De färgglada frukterna kan också användas för dekorativ garnering.

Odla Purple Sunset

Purple Sunset är en utmanande sort att odla och rekommenderas för erfarna chiliodlare. Plantan blir stor och kraftig, mellan 100 och 150 cm hög, med ett imponerande mörkt bladverks som i sig är mycket dekorativt. Den har obegränsad tillväxt och fortsätter producera nya frukter genom hela säsongen, vilket förlänger det visuella skådespelet.

I det svenska klimatet krävs växthus för att få ut Purple Sunsets fulla potential. Plantan har låg köldtolerans och trivs bäst med konstant värme och gott om ljus. Svårighetsgraden bedöms som avancerad – denna sort kräver erfarenhet och tålamod. Basilika och tagetes fungerar bra som sällskapsplantor. Om du är ny till chiliodling rekommenderar vi att börja med våra lättodlade chilisorter innan du ger dig på Purple Sunset.

Så Purple Sunset i Sverige

För att lyckas med Purple Sunset i det svenska klimatet är mycket tidig start nödvändig. Eftersom sorten tillhör Capsicum chinense med 90-120 dagar till mognad, bör du förkultivera fröna inomhus redan i december-januari. Detta ger plantorna den långa säsong de behöver för att utveckla sitt fulla färgspektrum och mogna frukter.

Optimal groningstemperatur ligger mellan 27-30°C, och groningen tar normalt 10-14 dagar. Använd värmematta för att säkerställa jämn temperatur – chinense-sorter är känsliga för temperatursvängningar under groningen. Så fröna grunt i fuktig såjord och var tålmodig. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad planterar du om dem i egna krukor med näringsrik jord.

Utplantering i växthus sker när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Placera Purple Sunset på en framträdande plats där du kan njuta av det visuella skådespelet dagligen. Plantan behöver stöd när den blir högre och tyngre av frukter. Ge regelbunden vattning och näring för optimal tillväxt.

Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter med dekorativa kvaliteter? Utforska vårt sortiment av färgglada och spännande chilisorter.