Purple Serpent

Om Purple Serpent

Purple Serpent är en visuellt tilltalande chili som lever upp till sitt namn med sina eleganta, krökta frukter i djup purpurfärg. Den ormliknande formen i kombination med den genomgående lila färgen gör denna sort till en av de mest dekorativa chiliplantorna du kan odla. Sorten har okänt ursprung men tros tillhöra Capsicum chinense baserat på dess egenskaper.

Med ett uppskattat Scoville-värde på 50 000 till 100 000 SHU levererar Purple Serpent en medelhög hetta som är hanterbar för de flesta. Hettan är av den smygande typen som byggs upp gradvis, vilket ger dig tid att uppskatta den fruktiga smakprofilen innan intensiteten når sin topp. Purple Serpent är perfekt för dig som vill ha en vacker prydnadschili som också går att använda i köket.

Purple Serpent – Fruktens Egenskaper

Det mest karakteristiska med Purple Serpent är frukternas långsmala, krökta form som verkligen för tankarna till små ormar. Frukterna håller sin djupa purpurfärg genom hela mognadsprocessen, från omogen till fullt mogen. Detta är ovanligt då de flesta lila chilis skiftar färg vid mognad, och gör Purple Serpent speciellt intressant för den som uppskattar mörka nyanser.

Frukterna är medelstora med ett mellantjockt skal som ger god balans mellan konsistens och användbarhet. De hänger elegant nedåt från grenarna, vilket förstärker den ormliknande illusionen. Tillsammans med det mörka lövverket skapar Purple Serpent en dramatisk och sammanhållen helhet som gör sig utmärkt både i växthuset och som utomhusdekoration i kruka.

Smak och Användning

Purple Serpent har en fruktig smakprofil med den aromatiska komplexitet som är typisk för chinense-sorter. Den smygande hettan ger en gradvis uppbyggnad som tillåter smaken att komma fram innan hettan tar över. Detta gör sorten mångsidig i köket där du vill ha både smak och värme.

Den ovanliga purpurfärgen bibehålls delvis vid tillagning och kan ge dina rätter en intressant visuell dimension. Purple Serpent passar utmärkt i färska salsas, chilisåser och som dekoration på tallriken. Frukterna kan också torkas till ett dekorativt chilipulver med fin färg. Den moderata hettan gör att fler vågar prova, samtidigt som den ger tillräcklig värme för att tillfredsställa chilientusiasten.

Odla Purple Serpent

Purple Serpent är en sort med medelsvår odling som passar både den som har viss erfarenhet och den ambitiösa nybörjaren. Plantan blir 70-90 cm hög med mörkt, attraktivt bladverk som framhäver de purpurfärgade frukterna. Sorten trivs bäst i växthus men kan odlas i ett soligt, skyddat läge utomhus under varma somrar.

Svårighetsgrad: Medelsvår. Räkna med 85-100 dagar till mognad, vilket är hanterbart med tidig förkultivering. Plantan har låg köldtolerans och behöver värme för att trivas ordentligt. Om du letar efter chilisorter för kruka är Purple Serpent ett utmärkt val tack vare sin kompakta storlek och dekorativa utseende.

Så Purple Serpent i Sverige

Förkultivera Purple Serpent inomhus i januari-februari för att ge plantorna tillräckligt lång säsong i det svenska klimatet. Optimal groningstemperatur är 25-30°C och fröna gror normalt inom 10-14 dagar. Använd gärna värmematta för jämn temperatur under groningsfasen.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa under god belysning, gärna med växtlampa, tills det är dags för utplantering. Flytta ut till växthus eller skyddad plats först när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C.

Purple Serpent uppskattar regelbunden vattning och gödsling men är känslig för övervattning. Basilika och tagetes fungerar bra som följeväxter och hjälper till att hålla skadedjur borta. Letar du efter fler medelheta chilisorter med ovanliga egenskaper? Vi har flera intressanta alternativ i vårt sortiment.