Pink Tiger

Om Pink Tiger

Pink Tiger är en visuellt slående chili som kombinerar imponerande hetta med exceptionell skönhet. Sorten utvecklades av det italienska företaget Mojo Peppers och har snabbt blivit populär bland samlare och odlare som söker något utöver det vanliga. Med sina dramatiska färgskiftningar och mörka bladverk är Pink Tiger lika mycket en prydnadsväxt som en kryddväxt.

Som en äkta Capsicum chinense levererar Pink Tiger den fruktiga aromkaraktär som är typisk för habanero-familjen, men med en ordentlig hetta på 200 000-350 000 Scoville. Det placerar den i kategorin mycket het chili, jämförbart med en stark habanero. Den smygande hettan bygger upp gradvis och ger en långvarig värmekänsla som chilientusiaster uppskattar.

Pink Tiger – Fruktens Egenskaper

Det som verkligen skiljer Pink Tiger från mängden är den spektakulära färgutvecklingen. De omogna frukterna börjar i en djup mörkviolett nyans som gradvis övergår till den mogna färgen – en vacker cremevit bas med tydliga violetta strimmor. Varje frukt är unik i sitt mönster, vilket gör plantan till en samtalsämne i växthuset.

Frukterna är avlånga och når en storlek på 5-7 cm. De hänger nedåt från grenarna och skapar en dramatisk kontrast mot det mörka bladverket. Skalet har medium tjocklek vilket gör dem lämpliga för både färsk användning och sås. Den mörka bladfärgen förstärker det dekorativa intrycket och gör Pink Tiger till en av de mest visuellt tilltalande chilisorterna.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Pink Tiger är utpräglat fruktig med söta undertoner som balanserar den kraftiga hettan. Hettan är av den smygande typen och byggs upp gradvis i munnen, vilket ger dig tid att uppleva smaken innan värmen tar över. Denna karaktär gör den idealisk för dem som vill ha både smak och styrka i sina rätter.

Pink Tiger fungerar utmärkt färsk i salsas där den tillför både färg och hetta. Den fruktiga profilen passar särskilt bra i tropiskt inspirerade såser och marinader. Prova att kombinera den med mango eller ananas för en het-söt smakupplevelse. På grund av hettan bör du använda måttliga mängder – en eller två frukter räcker långt i en sås för fyra personer.

Odla Pink Tiger

Pink Tiger kräver viss odlingserfarenhet men är inte oöverkomligt svår att odla. Plantan blir 90-120 cm hög med obegränsad tillväxt och utvecklar ett tätt, mörkt bladverk som är dekorativt även utan frukter. I Sverige rekommenderas växthusodling för bästa resultat, även om sorten kan fungera på en skyddad, solig plats utomhus under varma somrar.

Skörden är riklig när plantan väl etablerat sig, och fruktsättningen fortsätter långt in på hösten. Det mörka bladverket och de färgskiftande frukterna gör Pink Tiger till ett utmärkt val för den som vill ha en vacker planta. Utforska fler chilisorter som passar för kruka om du vill odla på balkong eller terrass.

Så Pink Tiger i Sverige

Förkultivera Pink Tiger tidigt på säsongen, helst i januari-februari, för att ge plantan den långa växtsäsong som Capsicum chinense behöver. Fröna gror vid 28-30°C och groningen tar normalt 10-20 dagar. Använd gärna värmematta för att säkerställa jämn temperatur under groningsperioden.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus under våren och plantera ut i växthus efter sista frost, när natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C. Med 85 dagar till mognad behöver Pink Tiger en bra start för att hinna ge skörd innan säsongen tar slut.

Det mörka bladverket kan vara känsligt för för stark sol tidigt på säsongen, så skugga plantorna något om solen är intensiv. När de väl etablerats tål de dock full sol. Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter? Vi har ett brett utbud av fruktiga, heta chilis i denna populära art.