Peach Lisa

Om Peach Lisa

Peach Lisa är en exotisk och ovanlig superhet-chili som kombinerar extremt hög hetta med en bedårande persikofärgad frukt. Sorten skapades i Australien under 2010-talet genom en korsning mellan två legendariska föräldrar: den beryktade Bhut Jolokia (Ghost Pepper) och den brasilianska Pimenta de Neyde med sina karakteristiska mörka blad. Resultatet är en chili som ärvt det bästa från båda världar.

Med en hetta på 500 000–700 000 Scoville placerar sig Peach Lisa i kategorin superhet, strax under de allra hetaste sorterna. Som en äkta Capsicum chinense har den den typiska fruktiga och aromatiska smakprofil som kännetecknar habanero-familjen. Den ovanliga persikofärgen gör den till en riktig blickfångare i växthuset och skiljer den från de mer traditionella röda och orange superchilin.

Peach Lisa – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Peach Lisa har en rund och bullrig form som påminner om sina föräldrars karaktär. De mognar från en ljus grönvit färg till den slutliga persiko- eller rosaskiftande nyansen som gett sorten dess namn. Storleken varierar mellan 4-6 cm, vilket ger gott om fruktkött att arbeta med i köket.

Skalet har medium tjocklek och den typiskt skrynkliga ytan som är vanlig hos superheta sorter. Frukterna hänger nedåt på grenarna och skapar en vacker display när plantan bär full skörd. Den mörka bladfärgen som ärvts från Pimenta de Neyde-föräldern ger en dramatisk kontrast mot de ljusa frukterna.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Peach Lisa är fruktig och komplex med tydliga tropiska undertoner. Hettan är av den smygande typen som byggs upp gradvis – först kommer smaken, sedan rullar värmen på och når sin topp efter några sekunder. Detta gör den intressant för matlagning där man vill ha både smak och styrka.

Peach Lisa lämpar sig utmärkt för att göra fruktiga chilisåser där den ovanliga färgen ger ett vackert resultat. Sorten fungerar också bra för torkning – det torkade pulvret behåller den ljusa färgen och ger en intensiv hetta till rätter. Använd alltid handskar vid hantering och dosera försiktigt – en liten bit räcker långt med denna kraftfulla chili.

Odla Peach Lisa

Peach Lisa är en utmanande sort att odla och passar bäst för erfarna chiliodlare. Plantan blir 90-120 cm hög med obegränsad tillväxt och behöver stöd när frukterna börjar växa till sig. Växthus rekommenderas starkt i det svenska klimatet för att ge plantan de 100-120 dagar den behöver för att mogna.

Svårighetsgrad: Avancerad. Sorten kräver kontrollerat klimat och är känslig för köld. De mörka bladen gör plantan dekorativ även utan frukt. Om du är ny till chiliodling, prova gärna våra lättodlade chilisorter först innan du ger dig på denna krävande superhet.

Så Peach Lisa i Sverige

Förkultivera tidigt, helst i januari-februari, för att ge plantorna den långa säsong de behöver. Optimal groningstemperatur är 24-28°C och fröna gror vanligtvis inom 14-30 dagar. Använd gärna värmematta för att hålla jämn temperatur under groningen. Groningen kan vara ojämn så ha tålamod och behåll alla krukor tills du är säker.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad och låt dem växa sig starka inomhus. Plantera ut i växthus när natttemperaturen stabilt överstiger 12°C. Peach Lisa trivs bäst med jämn värme och skyddad placering. Undvik temperatursvängningar som kan stressa plantan.

Letar du efter fler heta chilisorter med ovanliga färger? Vi har flera spännande alternativ för dig som vill utforska superhet-världen med unika färgvarianter.