Odinosaur

Om Odinosaur

Odinosaur är en ovanlig och mystisk chili som sticker ut från mängden med sin karakteristiska bruna fruktfärg. Denna sort tillhör arten Capsicum chinense, samma familj som världens hetaste chilis inklusive habanero och Carolina Reaper. Med 100 000-300 000 Scoville levererar Odinosaur en seriös hetta som definitivt inte är för nybörjare.

Den bruna färgen är relativt ovanlig bland chilisorter och ger Odinosaur ett uråldrigt, nästan prehistoriskt utseende – något som kanske inspirerat det kreativa namnet. Smakprofilen är typisk för chinense-familjen med en fruktig grundton som balanserar den intensiva hettan. För chilientusiaster som söker något utöver det vanliga erbjuder Odinosaur en spännande odlingsupplevelse med unika visuella och smakiga kvaliteter.

Odinosaur – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Odinosaur är medelstora, 3-5 cm, med en blockig till rundad form. Det mest iögonfallande är den mogna färgen – en djup brun ton som skiljer sig från de vanligare röda, gula och orange varianterna. Skaltjockleken är medium, vilket ger en god balans mellan köttighet och intensitet.

Frukterna växer upprätt på plantan och mognar från grönt genom olika nyanser innan de når sin slutliga bruna färg. Varje planta producerar rikligt med frukter, och den ovanliga färgen gör Odinosaur till ett samtalsämne bland odlare. De gröna, omogna frukterna har också betydande hetta och kan användas för en något mildare och mer vegetalisk smakupplevelse.

Smak och Användning

Odinosaur har den karakteristiska fruktiga smakprofilen som kännetecknar Capsicum chinense-familjen. Under den initiala sötman döljer sig en kraftfull hetta som byggs upp gradvis – en typisk smygande hetta som smyger sig på och intensifieras över tid. De 100 000-300 000 Scoville placerar Odinosaur i kategorin mycket het till extremt het.

Användningsområdena inkluderar framför allt hemmagjorda chilisåser där den unika bruna färgen ger en intressant visuell touch. Den fruktiga smaken gör Odinosaur lämplig för tropiska såser och marinader. Prova att kombinera med mango, ananas eller papaya för att balansera hettan med sötma. Frukterna kan även torkas och malas till ett unikt brunt chilipulver som imponerar både visuellt och smakigt.

Odla Odinosaur

Odinosaur kräver viss erfarenhet för att odla framgångsrikt. Plantan blir 60-100 cm hög och har en kraftig, buskig växt som kan behöva stöd när frukterna tynger ner grenarna. Växthus rekommenderas i Sverige för att ge plantan den värme och längre säsong som chinense-sorter behöver.

Svårighetsgrad: Medel. Capsicum chinense-sorter kräver mer omsorg än annuum-varianter, men Odinosaur är hanterbar för den som har grundläggande erfarenhet av chiliodling. Mognaden tar 80-100 dagar under optimala förhållanden. Plantan är känslig för köld och trivs bäst med nattemperaturer över 15°C. Utforska gärna våra medelsvåra chilisorter om du vill utmana dig själv med intressanta varianter.

Så Odinosaur i Sverige

Som en Capsicum chinense-sort kräver Odinosaur tidig start. Förkultivera i december-januari för att ge plantorna den långa säsong de behöver i det svenska klimatet. Fröna gror inom 10-20 dagar vid 25-30°C – använd värmematta för att upprätthålla jämn temperatur. Var beredd på att groningen kan vara ojämn; ha tålamod och ge upp inga krukor för tidigt.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Odinosaur trivs i näringsrik jord med god dränering. Låt plantorna växa sig starka inomhus under våren innan utplantering i växthus. Flytta ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 12°C.

Välj den varmaste platsen i växthuset för Odinosaur. Chinense-sorter älskar värme och sol, och Odinosaur är inget undantag. Vattna regelbundet men låt jorden torka ut något mellan vattningarna. När frukterna börjar mogna mot sin karakteristiska bruna färg vet du att skörden närmar sig. Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter? Vi har ett brett urval av dessa smakrika och heta chilis.