Mustard Tiger

Om Mustard Tiger

Mustard Tiger är en exotisk och ovanlig superchili som fascinerar med sin spektakulära färgförändring och extrema hetta. Namnet anspelar på sortens utseende – ”Mustard” för den senapslika färgtonen och ”Tiger” för det flammande, strimmiga utseendet som frukterna kan uppvisa under mognaden. Detta är en sort för den äventyrliga odlaren som söker något utöver det vanliga.

Sorten tillhör arten Capsicum chinense och levererar en formidabel hetta på mellan 700 000 och 900 000 Scoville. Med ett genomsnitt på 800 000 SHU placerar sig Mustard Tiger i kategorin superheta chilis, i samma kraftklass som Bhut Jolokia (spökchili). Hettan är av den smygande typen som bygger upp gradvis, vilket ger en intensiv och långvarig upplevelse. Detta är definitivt inte en nybörjarchili utan riktar sig till erfarna chilientusiaster som söker extrem hetta.

Mustard Tiger – Fruktens Egenskaper

Det mest remarkabla med Mustard Tiger är den dramatiska färgförändringen under mognaden. Frukterna börjar i en ovanlig vitlila nyans som gradvis övergår till en djup mörkbrun färg vid full mognad. Denna unika färgresa skapar en spektakulär visuell upplevelse i växthuset och gör plantan till en verklig samlarskatt.

Frukterna är medelstora med en rund form och medium skaltjocklek. De växer upprätt på plantan och skapar en imponerande syn när olika mognadsstadier blandas på samma planta – från vitlila till mörkbruna toner. De dekorativa egenskaperna gör Mustard Tiger till en utmärkt prydnadschili, men låt dig inte luras av det vackra utseendet – hettan är brutal för den oförberedda.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Mustard Tiger är fruktig med en hetta som smyger sig på gradvis och bygger till en intensiv, långvarig värme. Den senapslika undertonen i smaken ger sorten dess namn och bidrar till en komplex smakupplevelse som uppskattas av erfarna chilientusiaster. Det är en hetta som respekteras och som kräver försiktig hantering.

På grund av den extrema hettan används Mustard Tiger främst för att göra superheta såser och extrakt. En enda frukt kan krydda en hel gryta för många portioner, så dosering är avgörande. Sorten kan även torkas och malas till ett extremt kraftfullt chilipulver för kontrollerad dosering. Använd alltid handskar vid hantering och undvik att röra ansiktet. För den som uppskattar extrem hetta med smaknyans erbjuder Mustard Tiger en unik upplevelse som få andra sorter kan matcha.

Odla Mustard Tiger

Mustard Tiger klassas som en avancerad sort att odla och passar för erfarna odlare som har erfarenhet av superheta chilis. Plantan blir 90-110 cm hög och utvecklar en kraftig struktur som behöver stöd när de tunga frukterna mognar. I Sverige krävs växthus med goda förhållanden för att ge sorten de 100-120 dagar den behöver för att nå full mognad.

Skörden är medelhög men varje frukt är så potent att ett mindre antal räcker långt. Plantan är känslig för kyla och trivs bäst vid temperaturer över 15°C nattetid. De spektakulära dekorativa egenskaperna gör odlingen extra givande för den som uppskattar visuellt slående plantor. Är du ny till chiliodling, börja definitivt med våra lättodlade chilisorter innan du ger dig på denna utmanande sort.

Så Mustard Tiger i Sverige

Som en Capsicum chinense med lång mognadstid kräver Mustard Tiger mycket tidig förkultivering för att hinna mogna i Sverige. Så fröna inomhus redan i december för att ge plantorna den tidiga start de absolut behöver. Optimal groningstemperatur ligger mellan 26-30°C och fröna kan ta 12-16 dagar att gro. Använd värmematta för att hålla jämn och tillräckligt hög temperatur.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Superheta sorter som Mustard Tiger växer långsammare än mildare sorter, så ha tålamod och ge dem god belysning under vårmånaderna. Plantera ut i växthus först när natttemperaturen stabilt överstiger 12-15°C, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni.

Mustard Tiger trivs i sällskap med basilika och tagetes. Ge plantan en varm och skyddad plats med mycket sol för bästa resultat. Räkna med 100-120 dagar till mognad från utplantering. Letar du efter fler extremt heta chilisorter? Vi har flera superheta alternativ för dig som söker den ultimata hettaupplevelsen i din trädgård.