Monkey Face

Om Monkey Face

Monkey Face är en charmig och rolig chilisort som fått sitt namn från frukternas unika form som påminner om ett apansikte. Den karaktäristiska bucklan i mitten av frukten, tillsammans med den gula färgen och formen, ger ett nästan karikatyrartat utseende som roar både barn och vuxna. Sorten har odlats av chilientusiaster i många år och blivit en favorit bland dem som uppskattar sorter med personlighet.

Som en Capsicum annuum har Monkey Face en mild hetta på 1 000-5 000 Scoville – ungefär som en mild jalapeño. Hettan är av den omedelbara typen som känns direkt men inte stannar kvar länge. Det gör sorten perfekt för den som vill ha lite krydda utan att det blir för intensivt. Den fruktiga smakprofilen gör Monkey Face till en mångsidig sort i köket.

Monkey Face – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Monkey Face är rejält tilltagna, 9-11 cm långa och cirka 5 cm breda. Den karakteristiska formen med bucklan i mitten gör varje frukt unik och igenkännbar. Frukterna växer uppåtriktade på grenarna, vilket ger plantan ett dekorativt utseende i trädgården eller på balkongen.

Mognadsprocessen tar frukterna från djupt grönt till en klar gul färg som verkligen sticker ut bland andra chilisorter. Skalet har medium tjocklek, vilket ger en bra balans mellan köttighet och saftighet. Den gula färgen vid mognad gör Monkey Face till ett vackert inslag i köket och på tallriken.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Monkey Face är fruktig med en pepprig underton som ger karaktär utan att dominera. Den omedelbara hettan slår till direkt när man äter men avtar snabbt, vilket gör sorten lättillgänglig även för dem som normalt undviker starkare chilis. Smaken passar utmärkt i både färska och tillagade rätter.

Monkey Face är perfekt för att göra hemmagjord chilisås med en mild men distinkt karaktär. Hackad i salsas ger den färg och smak utan att överväldigas. Prova att göra chilimarmelad där den gula färgen ger ett vackert resultat och den fruktiga smaken passar fint till ost och charkuterier. Frukterna kan också ätas helt färska som ett krispigt tilltugg eller skivas över sallader för både dekoration och smak.

Odla Monkey Face

Monkey Face är en tacksam sort att odla, även för den som inte har så mycket erfarenhet av chiliodling. Plantan blir 60-80 cm hög med obegränsad tillväxt som fortsätter producera frukter genom hela säsongen. Räkna med 75-90 dagar från sådd till första mogna frukt – en rimlig tid för svenska förhållanden.

Sorten kräver inget växthus och kan odlas på friland på en solig plats i södra och mellersta Sverige. Monkey Face är dock känslig för kyla, så vänta med utplantering tills risken för frost är helt över. Plantan producerar medelstora skördar med jämn fruktsättning genom säsongen. Utforska våra lättodlade chilisorter för fler nybörjarvänliga alternativ med liknande odlingskrav.

Så Monkey Face i Sverige

Förkultivera Monkey Face inomhus i februari-mars för att ge plantorna tillräcklig tid att utvecklas före utplantering. Fröna gror på 10-21 dagar vid optimal temperatur på 25-30°C. Använd gärna värmematta för jämn groning och håll såjorden fuktig utan att övervattna.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem i egna krukor och låt dem växa sig starka inomhus. Flytta dem utomhus efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Avhärda plantorna gradvis under en vecka genom att ställa ut dem dagtid innan slutlig utplantering.

Monkey Face trivs i sällskap av basilika, tagetes och morötter som fungerar som naturliga följeslagare i trädgården. Placera plantorna på den varmaste platsen du har tillgänglig och skydda mot kalla vindar. Vattna regelbundet och gödsla varannan vecka under växtsäsongen för bästa resultat. Letar du efter fler gula chilisorter? Vi har flera vackra alternativ i olika hettenivåer.