KS Misery Sweet

Om KS Misery Sweet

KS Misery Sweet är en kreation av den kände amerikanske chiliförädlaren Khang Starr, vars initialer ”KS” pryder namnet. Sorten är en hybrid mellan Scotch Bonnet och Thai Pepper, vilket förklarar den intressanta kombinationen av egenskaper. Namnet ”Misery Sweet” anspelar på kombinationen av intensiv hetta och en viss sötma i smaken.

Som en Capsicum chinense levererar KS Misery Sweet den fruktig-aromatiska profil som kännetecknar arten. Med en hetta på 100 000–350 000 Scoville placerar sig sorten på samma nivå som en Scotch Bonnet – klassad som extremt het. Hettan är smygande och byggs upp gradvis i munnen, vilket är typiskt för chinense-sorter.

KS Misery Sweet – Fruktens Egenskaper

Den mest imponerande egenskapen hos KS Misery Sweet är dess färgutveckling. Frukterna börjar i mörkgrönt, övergår sedan till ett djupt svart stadium innan de slutligen mognar till intensivt röda. Denna tredelade färgförändring gör plantan till en verklig skådeplats under säsongen.

Frukterna är 3-4 cm långa med en långsmal form och karakteristisk utbuktning. Skalet har medeltjocklek vilket ger en bra balans mellan textur och användbarhet. Frukterna växer uppåtriktade på plantan, vilket tillsammans med de dramatiska färgerna ger sorten betydande prydnadsvärde.

Smak och Användning

Smakprofilen på KS Misery Sweet är fruktig med den typiska chinense-karaktär som arvet från Scotch Bonnet ger. Hettan är smygande och byggs upp gradvis – de första sekunderna avslöjar fruktiga toner innan värmen tar över. Namnet ”Sweet” syftar på den subtila sötman som balanserar hettan.

I köket passar KS Misery Sweet utmärkt för heta såser där den fruktiga karaktären kompletterar hettan. Sorten fungerar också fint färsk för den som uppskattar stark hetta. Tack vare den höga produktiviteten får du gott om frukter att experimentera med. Hantera med försiktighet och använd handskar vid bearbetning.

Odla KS Misery Sweet

KS Misery Sweet kräver viss erfarenhet men är inte extremt svårodlad för en chinense. Plantan blir 70-90 cm hög med obegränsad tillväxt, vilket betyder att den fortsätter växa och sätta frukt under hela säsongen. Den höga avkastningen gör sorten givande att odla.

Sorten har även betydande prydnadsvärde tack vare den spektakulära färgväxlingen. Under mognadssäsongen kan plantan ha frukter i grönt, svart och rött samtidigt – en imponerande syn. Växthus rekommenderas för svenska förhållanden för att ge sorten den långa säsong den behöver. Utforska fler heta chilisorter om du söker stark hetta.

Så KS Misery Sweet i Sverige

Förkultivera fröna tidigt, helst i december-januari, för att ge plantorna den långa säsong de behöver som Capsicum chinense. Optimal groningstemperatur är 25-30°C och fröna gror normalt inom 10-14 dagar. Använd värmematta för jämn temperatur.

Efter groningen, plantera om till egna krukor när plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad. Chinense-sorter växer långsamt i början så ha tålamod. Låt dem växa sig starka inomhus innan utplantering.

Plantera ut i växthus efter sista frost när natttemperaturen överstiger 10°C. Med en mognadstid på 85-100 dagar behöver KS Misery Sweet tidig start och varm växtplats för att hinna mogna ordentligt. Sorten har låg köldtolerans och trivs bäst med värme och skydd. Basilika och tagetes fungerar bra som sällskapsväxter. Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter? KS Misery Sweet representerar det bästa från Khang Starrs förädlingsarbete.