King Arthur

Om King Arthur

King Arthur är en äkta klassiker bland blockpaprikorna och har förtjänat sitt kungliga namn genom sin imponerande prestanda. Utvecklad av Seminis Seed Company – en av världens ledande fröproducenter – har denna sort snabbt blivit en favorit bland nordiska odlare tack vare sin tidiga mognad och pålitliga skörd. Sorten var tidigare känd under namnet ”Fat N Sassy”, ett namn som träffsäkert beskrev de tjocka, köttiga frukterna.

Som en Capsicum annuum tillhör King Arthur den mest odlade paprikafamiljen i världen. Med 0 Scoville är detta en helt söt paprika utan någon hetta alls, vilket gör den perfekt för hela familjen. Det som verkligen utmärker King Arthur är kombinationen av tidig mognad på endast 61-67 dagar och de imponerande fruktstorlekarna med tjocka väggar. För svenska odlare är denna tidighet en avgörande fördel.

King Arthur – Fruktens Egenskaper

Frukterna på King Arthur är verkligt imponerande med sin perfekta blockform som mäter cirka 11×11 cm – nästan helt kvadratiska. Denna fyrkantiga, symmetriska form gör dem idealiska för fyllning och ger professionellt utseende i köket. De tjocka fruktväggarna är sortens stora styrka och ger en saftig, krispig konsistens som uppskattas av alla som älskar paprika.

Färgskiftningen går från djupt grönt till en lysande röd vid full mognad. De gröna frukterna är fullt ätbara och har en fräsch, något gräsig smak, medan de röda fullt mogna exemplaren utvecklar en koncentrerad sötma. Frukterna växer upprätt på plantan vilket underlättar skörden och minskar risken för skador på frukterna.

Smak och Användning

King Arthur levererar en ren, söt paprikasmak som är svår att slå. De tjocka väggarna ger en saftig krispighet som passar utmärkt både rå och tillagad. Smaken är fyllig utan att vara besk, med en naturlig sötma som förstärks vid grillning eller rostning. Denna paprika är ett perfekt exempel på vad en premium blockpaprika ska smaka.

Användningsområdena är nästan oändliga. Färsk i sallader och på smörgåsar är självklart, men King Arthur verkligen kommer till sin rätt är vid grillning. De tjocka väggarna karamelliseras vackert utan att bli mosiga. Fyll dem med ris, köttfärs eller fetaost och gratinera – en klassiker som aldrig blir fel. Skär i strimlor för wokrätter där den röda färgen ger liv åt rätten.

Odla King Arthur

King Arthur är en tacksam sort att odla som ger pålitliga resultat även för mindre erfarna odlare. Plantan blir 60-80 cm hög med ett kraftigt, buskigt växtsätt som bär upp de tunga frukterna utan problem. Sorten har dessutom god sjukdomsresistens, vilket var ett av förädlingsmålen när den utvecklades. I Sverige fungerar frilandsodling bra på en varm, skyddad plats.

Svårighetsgrad: Lätt. Med endast 61-67 dagar till mognad är King Arthur en av de snabbast mognande blockpaprikorna på marknaden, perfekt anpassad för den korta svenska sommaren. Plantan har medelgod köldtolerans och klarar sig bra på friland efter sista frost. Basilika, morot och lök är utmärkta följeväxter. Utforska fler lättodlade sorter för en garanterat lyckad odlingssäsong.

Så King Arthur i Sverige

Förkultivera King Arthur inomhus i januari-mars för att maximera säsongen. Optimal groningstemperatur är 26-30°C och fröna gror snabbt på 7-10 dagar vid rätt förhållanden. Använd gärna värmematta för att säkerställa jämn temperatur under groningsperioden. Denna sort har hög groningsprocent och är pålitlig även för nybörjare.

När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad planteras de om till egna krukor. Låt dem växa i god belysning fram till utplantering i slutet av maj eller början av juni, beroende på väderlek. Avhärda plantorna gradvis under en vecka innan de flyttas ut permanent. King Arthur kan odlas både i kruka och på friland – välj en solig, skyddad plats för bästa resultat.

Tack vare den tidiga mognaden kan du börja skörda röda, fullt mogna frukter redan i juli-augusti. Skörda gröna frukter tidigare om du föredrar den fräschare smaken, eller vänta på full mognad för maximal sötma. Letar du efter fler Capsicum annuum-sorter? Vi har ett brett sortiment av både söta och heta varianter.