Jalapeno Pot-a-peno

Om Jalapeno Pot-a-peno

Jalapeno Pot-a-peno är en specialutvecklad kompakt jalapeño perfekt för krukodling på balkong, terrass eller fönsterbräda. Namnet är en ordlek på ”jalapeño” och ”pot” (kruka), och sorten lever verkligen upp till sitt namn med en kompakt växform som gör den idealisk för trånga utrymmen. Ursprungligen kommer jalapeño-chilis från Xalapa i Veracruz, Mexiko, och har odlats av aztekerna långt före den spanska erövringen.

Som en äkta Capsicum annuum har Pot-a-peno den klassiska jalapeño-smaken med en mild men märkbar hetta på omkring 5 000 Scoville. Det som gör denna sort speciell är att den behåller alla jalapeños goda egenskaper i ett kompakt format som passar för stadsodling och mindre utrymmen. Plantan producerar rikligt med små, smakrika frukter trots sin begränsade storlek.

Jalapeno Pot-a-peno – Fruktens Egenskaper

Frukterna är något mindre än standardjalapeños, vanligtvis 3-4 cm långa med en klassisk konisk form. De mognar från grönt till djupt röd färg, och kan skördas i båda stadierna beroende på önskad smakprofil. Omogna gröna frukter har en fräschare, mer gräsig smak medan mogna röda frukter utvecklar en sötare och mer komplex karaktär.

Skalet har medium tjocklek, vilket ger en god balans mellan saftig konsistens och hållbarhet. Frukterna hänger nedåt från grenarna och produceras i imponerande mängder för en så kompakt planta. Den höga avkastningen i kombination med det kompakta formatet gör Pot-a-peno till ett utmärkt val för odlare med begränsat utrymme som ändå vill ha en riklig skörd.

Smak och Användning

Smakprofilen är fruktig med den karakteristiska jalapeño-tonen som fungerar utmärkt i det traditionella mexikanska köket. Hettan är omedelbar och slår till direkt, men är tillräckligt mild för att njutas även av dem som inte är vana vid starka kryddor. Den frukliga smaken gör sorten perfekt för klassiska användningsområden som salsa, nachos och fajitas.

Använd Pot-a-peno för hemmagjorda picklade jalapeños – ett klassiskt tillbehör till mexikanska rätter. Den kompakta storleken gör dem perfekta för att toppa pizza eller hamburgare, eller för att skära i ringar till tacos. Sorten fungerar också utmärkt för att göra egen chilisås där den milda hettan ger smak utan att överväldiga. För rökt chipotle-smak kan du torka och röka de mogna röda frukterna.

Odla Jalapeno Pot-a-peno

Pot-a-peno är en lättodlad sort som passar perfekt för nybörjare och erfarna odlare. Plantan blir endast 30-50 cm hög, vilket gör den idealisk för krukor, balkonglådor och hängande planteringar. Trots sin kompakta storlek ger den en hög avkastning med många frukter per planta under hela säsongen.

Med 60-90 dagar till mognad är detta en av de snabbaste jalapeño-sorterna, perfekt för den korta svenska säsongen. Sorten kräver inget växthus och klarar sig utmärkt på en solig balkong eller i ett fönster med gott om ljus. Trivs tillsammans med basilika, tagetes och morot som kompanjonsväxter. Utforska fler chilisorter som passar för krukor i vårt sortiment.

Så Jalapeno Pot-a-peno i Sverige

Förkultivera inomhus i januari-mars för bästa resultat. Fröna gror på 8-18 dagar vid en temperatur på 25-30°C. Använd värmematta för jämnare grodd, men Pot-a-peno är generellt lättgrodd och kräver inte särskild utrustning. Den snabba groningen och korta tiden till mognad gör detta till en utmärkt sort för otåliga odlare.

Plantera om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. Eftersom Pot-a-peno är framtagen för krukodling behöver du inte plantera ut den i trädgården – den trivs utmärkt i en kruka på 5-10 liter. Placera på balkong eller terrass efter sista frost, eller odla inomhus året runt i ett soligt fönster.

Pot-a-peno har låg köldtolerans, så vänta tills nattemperaturen stabilt ligger över 10°C innan du flyttar ut den. Letar du efter fler snabbt mognande chilisorter för den korta svenska säsongen? Vi har flera kompakta alternativ som passar för balkongodling.