Jalapeno Orange Spice

Om Jalapeno Orange Spice

Jalapeno Orange Spice är en modern twist på den klassiska jalapeñon, utvecklad av det välrenommerade Chile Pepper Institute vid New Mexico State University. Universitetet har varit världsledande inom chiliförädling sedan 1995 och har skapat många banbrytande sorter genom sitt NuMex-program. Orange Spice är resultatet av noggrant förädlingsarbete för att skapa en jalapeño med unik färg och förbättrad smakprofil.

Denna sort tillhör arten Capsicum annuum och har en hetta på 4 000–8 000 Scoville, vilket placerar den i den typiska jalapeño-kategorin av medelhetta. Det som skiljer Orange Spice från vanliga jalapeños är den vackra orangea färgen vid mognad och en mer fruktig, citrussyrlig smakprofil. Hettan är omedelbar – den känns direkt och ger en behaglig värme utan att överväldiga.

Jalapeno Orange Spice – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Jalapeno Orange Spice har den klassiska avlånga jalapeño-formen, 5–7 cm långa med den typiska avrundade spetsen. Det som omedelbart fångar blicken är den fantastiska orangea färgen som frukterna antar vid full mognad – en uppfriskande förändring från de vanliga gröna eller röda jalapeños. De omogna frukterna är gröna och kan skördas även då för en mer traditionell jalapeño-upplevelse.

Skalet har medium tjocklek med en jämn, glansig yta. Frukterna växer upprätt på plantan, vilket gör dem lätta att upptäcka och skörda. Med mycket hög avkastning är detta en generös sort som belönar odlaren med rikligt med frukter genom hela säsongen. Plantan blir 50–70 cm hög med kompakt växtsätt som passar bra både i växthus och på friland.

Smak och Användning

Jalapeno Orange Spice erbjuder en smakprofil som skiljer sig märkbart från traditionella gröna jalapeños. Den orangea mogna frukten har en fruktigare, mer citrussyrlig smak med en behaglig sötma som balanserar hettan. Den omedelbara hettan ger en pigg kryddighet utan att lämna en långvarig bränna.

Denna sort är otroligt mångsidig i köket. Den orangea färgen gör den perfekt för att lyfta presentationen i sallader, salsas och på tacos. Prova att skiva dem tunna på nachos eller fyll dem med färskost och grilla för klassiska jalapeño poppers med en färgglad twist. Orange Spice fungerar utmärkt för rökning – tillverka din egen chipotle med unik karaktär. Den mildare hettan jämfört med superheta sorter gör den tillgänglig för hela familjen, samtidigt som den ger tillräcklig kryddighet för att tillfredsställa chilifantaster.

Odla Jalapeno Orange Spice

Jalapeno Orange Spice är en lättodlad sort som passar perfekt för både nybörjare och erfarna odlare. Plantan blir 50–70 cm hög med kompakt växtsätt och kräver inget växthus i svenskt klimat – den trivs utmärkt på en solig balkong eller på friland i trädgården. Med medium köldtålighet klarar den tillfälliga temperatursvängningar bättre än tropiska sorter.

Svårighetsgrad: Lätt. Som en klassisk Capsicum annuum är detta en tålig och förlåtande sort som producerar rikligt även under mindre optimala förhållanden. Med endast 70–85 dagar till mognad är den dessutom en tidig sort som passar utmärkt för det korta svenska odlingsfönstret. Utforska gärna våra andra lättodlade chilisorter om du uppskattar problemfria chiliplantors generösa skördar.

Så Jalapeno Orange Spice i Sverige

Jalapeno Orange Spice är flexibel när det gäller såtid tack vare sin korta mognadstid. Så fröna inomhus i januari–mars beroende på när du planerar att plantera ut. Optimal groningstemperatur är 21–29°C, och fröna gror vanligtvis inom 7–14 dagar. En värmematta är hjälpsam men inte nödvändig för denna tåliga sort.

Plantera om till egna krukor när plantorna har utvecklat 2–4 riktiga blad. Avhärda plantorna gradvis innan utplantering genom att ställa ut dem några timmar om dagen under en veckas tid. Plantera ut på friland eller permanent plats i växthuset när risken för frost är över, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni. Välj en solig plats med god dränering.

Jalapeno Orange Spice trivs tillsammans med basilika, tagetes och morötter som goda sällskapsväxter. Med sin höga avkastning och korta mognadstid är detta en utmärkt sort för dem som vill ha mycket chili utan att vänta hela sommaren. Letar du efter fler tidigt mognande chilisorter? Vi har flera alternativ som passar den korta svenska säsongen.