Hamik

Om Hamik

Hamik är en modern F1-hybrid paprikachili som utvecklades i Tjeckien för att ge odlare en pålitlig, produktiv och helt mild sort. Denna söta paprika tillhör arten Capsicum annuum och har snabbt blivit populär bland europeiska odlare tack vare sin robusta natur och höga avkastning. Royal Horticultural Society (RHS) har uppmärksammat sorten för dess utmärkta egenskaper.

Med noll Scoville är Hamik helt utan hetta, vilket gör den till ett perfekt val för familjer med barn eller för dem som föredrar smak framför styrka. Den söta smakprofilen och det krispiga fruktköttet gör den idealisk för färsk konsumtion direkt från plantan. Trots att den klassas som paprika har den den kompakta växten och de vackra frukterna som gör chiliodling så tillfredsställande.

Hamik – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Hamik är medelstora med en klassiskt rund form som påminner om små minipaprikor. De växer upprätt på plantan och börjar i en frisk grön färg som gradvis övergår till en varm, solmogen orange vid full mognad. Den runda formen och den upprätta orienteringen gör frukterna lätta att upptäcka och skörda.

Skalet har medeltjocklek med en slät, blank yta som glänser vackert. Fruktköttet är saftigt och krispigt med en söt, mild smak helt utan någon hetta. Varje planta producerar ett imponerande antal frukter under säsongen, och den kompakta växtsättet gör Hamik utmärkt för krukodling på balkong eller terrass. De orange frukterna ger ett glatt färginslag mot det gröna bladverket.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Hamik är rent söt med en frisk, nästan fruktlik karaktär. Det saknas helt den typiska hettan som associeras med chili, vilket gör sorten tillgänglig för alla åldrar och smaklökar. Den krispiga konsistensen och den rena sötman gör frukterna oemotståndliga att äta direkt från plantan som ett hälsosamt tilltugg.

I köket är Hamik oerhört mångsidig. Skär frukterna i strimlor till färska sallader där den söta smaken och den vackra orange färgen lyfter rätten. Stek dem lätt i olivolja som tillbehör till grillat, eller fyll dem med färskost för en enkel förrätt. Barnen älskar att plocka och mumsa på de milda frukterna, vilket gör Hamik till ett utmärkt val för att introducera de yngsta till grönsaksodling. Använd dem också hackade i wokrätter eller som topping på pizza.

Odla Hamik

Hamik är en tacksam och lättodlad sort som passar perfekt för nybörjare. Plantan blir 50-70 cm hög med ett kompakt, buskigt växtsätt som gör den idealisk för krukodling. Sorten kräver inget växthus och kan odlas utomhus i skyddade lägen efter sista frost. Den medelgoda köldtoleransen gör att den klarar svenska somrar utan problem.

Svårighetsgrad: Lätt. Denna robusta F1-hybrid är förlåtande och producerar rikligt även om förhållandena inte är perfekta. Mognaden sker relativt snabbt på 70-85 dagar, vilket gör att du hinner skörda gott om frukter även under en kortare svensk sommar. Utforska gärna fler av våra lättodlade sorter om du vill ha variation i din odling. Den höga skörden gör Hamik extra givande för nybörjare.

Så Hamik i Sverige

Förkultivera Hamik inomhus i januari-mars för bästa resultat i det svenska klimatet. Som Capsicum annuum är sorten mer flexibel med sådatum än de långsammare chinense-sorterna. Optimal groningstemperatur är 24-28°C och fröna gror normalt inom 8-14 dagar. Använd gärna värmematta för jämnare och snabbare groning.

Håll jorden jämnt fuktig under groningsfasen utan att övervattna. När plantorna har 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Härda av plantorna gradvis under en vecka innan utplantering. Flytta dem utomhus efter sista frost, vanligtvis i slutet av maj eller början av juni i södra Sverige.

Hamik trivs både i kruka och i friland. Välj en solig, skyddad plats och vattna regelbundet. Plantan sätter frukt tidigt och fortsätter producera genom hela säsongen. Letar du efter fler sorter som passar i kruka? Hamik är ett av de bästa valen för balkongen tack vare sin kompakta storlek och höga avkastning.