Filius Blue

Om Filius Blue

Filius Blue är en av de mest spektakulärt vackra prydnadschilis du kan odla. Sorten härstammar från Mexiko där den odlats som en heirloom-sort i generationer. Namnet ”Filius” betyder ”son” på latin, och ”Blue” syftar på de fantastiska lila-blå frukterna som pryder plantan innan de mognar.

Denna Capsicum annuum är en kompakt växt som passar perfekt i kruka på fönsterbrädan eller balkongen. Med 40 000-50 000 Scoville levererar Filius Blue en rejäl hetta som överraskar många. Frukterna är små men kraftfulla, och smaken är fruktig med omedelbar hetta som känns direkt på tungan. Trots sin blygsamma storlek är detta en chili som gör intryck både visuellt och smakmässigt.

Filius Blue – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Filius Blue är mycket små, endast cirka 2,5 cm långa, och växer uppåtriktade på grenarna. Formen är konisk med en elegant spets, och skalet är tunt vilket gör dem perfekta att äta färska eller torka.

Det som verkligen utmärker Filius Blue är färgutvecklingen. De omogna frukterna börjar i en fantastisk lila-blå nyans som är ovanlig bland chilisorter. När frukterna mognar övergår färgen via orange till en djupt röd ton. Under säsongen har plantan ofta frukter i flera stadier samtidigt, vilket skapar en färgexplosion av lila, orange och rött som få andra växter kan matcha.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Filius Blue är fruktig med en intensiv och omedelbar hetta. Hettan slår till direkt när du tuggar, utan fördröjning, vilket ger en ren och tydlig upplevelse. Trots den höga hettan finns det fruktiga undertoner som kompletterar styrkan.

Filius Blue används främst som prydnadschili tack vare sitt spektakulära utseende, men frukterna är fullt ätbara och utmärkta i matlagning. De små frukterna passar bra att hacka fint i salsas eller använda som dekoration på rätter. Torka dem hela för att bevara färgen och mala sedan till ett vackert färgat chilipulver. Du kan även lägga dem i olja eller ättika för att skapa en snygg och smakrik kryddning.

Odla Filius Blue

Filius Blue är en av de enklaste prydnadschilis att odla och passar utmärkt för nybörjare. Plantan blir kompakt, endast 20-45 cm hög, vilket gör den idealisk för krukodling på fönsterbrädan, balkongen eller uteplatsen. Den trivs lika bra inomhus som utomhus under den varma säsongen.

Svårighetsgrad: Lätt. Denna sort kräver ingen erfarenhet och är tålig mot vanliga odlarproblem. Skörden är riklig och plantan producerar ett stort antal frukter under hela säsongen. Räkna med 90-120 dagar från sådd till mogna frukter. Filius Blue behöver inget växthus och klarar sig utmärkt i vanlig rumstemperatur eller på en skyddad balkong.

Utforska fler chilisorter för krukodling om du gillar kompakta plantor som passar i fönstret.

Så Filius Blue i Sverige

Förkultivera Filius Blue inomhus i januari-mars för att ge plantorna tid att utvecklas ordentligt innan de ska bära frukt. Optimal groningstemperatur är 21-27°C och fröna gror normalt inom 7-14 dagar. En värmematta under såbrätten hjälper till att hålla jämn temperatur och påskynda groningen.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Använd näringsrik jord och placera dem på en ljus plats. Filius Blue trivs bra vid vanlig rumstemperatur och behöver inte extrem värme för att utvecklas. Vattna regelbundet men låt inte jorden stå blöt.

Efter sista frost kan du ställa ut krukorna på balkongen eller uteplatsen för att ge plantorna extra ljus och värme. Plantan kan också stå kvar inomhus hela säsongen om du har ett soligt fönster. Med sin kompakta storlek och vackra färger är Filius Blue lika mycket en prydnadsväxt som en nyttochili.

Letar du efter fler lättodlade chilisorter? Vi har många alternativ för dig som är ny till chiliodling.