Da Hulk

Om Da Hulk

Da Hulk är en imponerande superhet chili inom arten Capsicum chinense som sticker ut med sin ovanliga egenskap – den är fullmogen när den fortfarande är grön. Namnet anspelar på den gröna superhjälten Hulk, och precis som sin namne levererar denna chili en kraftfull punch. Med en hetta på 600 000-800 000 Scoville placerar den sig bland de hetaste sorterna i vårt sortiment.

Det som gör Da Hulk så speciell är den dramatiska färgövergången under mognadsfasen. De unga frukterna har en mörk, nästan svartgrön ton som gradvis ljusnar till en livlig gräsgrön färg vid full mognad. Till skillnad från de flesta chilisorter behöver du inte vänta på att frukterna ska bli röda – den gröna färgen vid full mognad är en del av sortens charm och identitet.

Da Hulk – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Da Hulk är medelstora till stora med en rund, knölig form som påminner om små bulor eller hjärnor. Ytan är ojämn och bubblig, vilket är typiskt för många superheta sorter. Det tjocka skalet ger frukterna god substans och gör dem lämpliga för olika tillagningsmetoder.

Frukterna växer uppåtriktade på grenarna, vilket ger plantan ett attraktivt utseende och gör den lämplig som prydnadsväxt. Den svartgröna färgen på unga frukter är särskilt iögonfallande och kontrasterar vackert mot det gröna bladverket. Vid full mognad är den gräsgröna färgen intensiv och livfull. Det tjocka fruktköttet innehåller rikligt med capsaicin och ger en kraftfull hetta.

Smak och Användning

Da Hulk har en fruktig grundsmak med tydliga blomriga noter som är ovanliga i chilivärlden. Bakom den aromatiska ytan döljer sig en omedelbar hetta som slår till direkt vid första tuggan. Till skillnad från sorter med smygande hetta får du veta direkt vad du har att göra med.

Med 700 000 Scoville i genomsnitt är Da Hulk endast för erfarna chilientusiaster. Använd den sparsamt i heta såser där du vill ha en grön färg utan att ge avkall på hettan. Den blomriga aromen gör sorten intressant för gourmetanvändning där smakkomplexitet är lika viktig som styrka.

Da Hulk passar utmärkt för torkning där den gröna färgen bevaras och kan malas till ett ovanligt grönt chilipulver. Prova att använda det som en överraskning i rätter där gäster förväntar sig mild grön paprika. Handskar och god ventilation är ett måste vid hantering av denna kraftfulla sort.

Odla Da Hulk

Da Hulk har medelhög svårighetsgrad att odla och lämpar sig för odlare med viss erfarenhet. Plantan är kompakt och blir 60-80 cm hög, vilket gör den utmärkt för krukodling på balkong eller i mindre växthus. Det kompakta växtsättet kombinerat med de vackra frukterna ger plantan ett högt prydnadsvärde.

I det svenska klimatet krävs växthusodling eller en mycket skyddad plats för att sorten ska utvecklas fullt ut. Plantan trivs bra i krukor och kan flyttas in under sensäsongen för att förlänga skördeperioden. Räkna med en mognadstid på 80-100 dagar från utplantering.

Utforska våra chilisorter för krukodling om du letar efter fler kompakta sorter som passar mindre utrymmen. Da Hulk är ett utmärkt val för dig som vill ha extremt het chili utan att offra utrymme.

Så Da Hulk i Sverige

Förkultivera Da Hulk tidigt, helst i december-januari, för att ge plantorna den långa säsong som Capsicum chinense-sorter kräver. Den tidiga sådden är avgörande för att hinna skörda mogna frukter innan höstens kyla sätter in. Fröna gror vanligtvis inom 7-14 dagar vid en temperatur på 25-30°C.

Använd värmematta för att hålla jämn groningstemperatur och komplettera med växtljus under de mörka vintermånaderna. När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor med väldrängande jord. Låt plantorna växa sig starka inomhus under våren.

Plantera ut i växthus efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Välj den varmaste platsen i växthuset och skydda mot kalla drag. Da Hulk är känslig för köld som de flesta Capsicum chinense-sorter. Vattna regelbundet och gödsel med en kaliumrik näring när frukterna börjar utvecklas.

Letar du efter fler superheta chilisorter? Vi har ett brett sortiment av Capsicum chinense för dig som söker de starkaste smakupplevelserna. Da Hulk är perfekt för samlaren som vill ha något utöver det vanliga.