Count Dracula

Om Count Dracula

Count Dracula är en amerikansk chilisort som lever upp till sitt dramatiska namn med mörk, nästan gotisk estetik. Plantan har mörka blad, djuplila blommor och svarta frukter som mognar till blodröda nyanser. Namnet syftar på den berömda vampyren och fångar sortens mörka charm perfekt.

Denna Capsicum annuum är både en prydnadschili och en fullt användbar matlagningschili. Med en hetta på 25 000-50 000 Scoville ligger den i kategorin het, ungefär som en cayenne eller tabasco.

Count Dracula är perfekt för den som vill ha en chiliplanta som sticker ut och väcker uppmärksamhet. De mörka färgerna och dramatiska utseendet gör den till en favorit för halloweendekorationer och gotisk trädgårdsestetik.

Count Dracula – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Count Dracula är medelstora, cirka 5 cm långa med en klassisk konisk form. De växer uppåtriktade i klasar som sticker upp ovanför bladverket, vilket ger maximal visuell effekt.

Färgutvecklingen är spektakulär. De omogna frukterna är djupt svarta, nästan kolsvarta i starkt ljus. Under mognaden övergår de gradvis till en intensivt röd färg. Ofta bär plantan frukter i båda färgerna samtidigt, vilket skapar en dramatisk kontrast.

Skalet har medium tjocklek och fruktköttet är saftigt med god smak. De uppåtriktade, mörka frukterna mot det mörka bladverket gör Count Dracula till en av de mest iögonfallande chilisorterna som finns.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Count Dracula är fruktig med tydliga toner av körsbär och en omedelbar hetta som slår till direkt. Den fruktiga smaken gör sorten mångsidig och passar i många typer av rätter.

Använd Count Dracula färsk i salsas och såser där både smak och hetta får framträda. De svarta omogna frukterna kan användas för dramatisk effekt i rätter, men har en grönare smak. De mogna röda frukterna har fullare smak och mer utvecklad hetta.

Torkade Count Dracula-frukter blir aromatiska och vackra. Mald till pulver ger de en fruktigt het krydda som passar till allt från kött till chokladdesserter. Prova att göra en chilifläckad chokladtryffel för en mörk och het upplevelse.

Odla Count Dracula

Count Dracula kräver medelgod odlingserfarenhet. Plantan blir 80-100 cm hög med en kraftig, buskig växt och obegränsad tillväxt. De mörka bladen absorberar värme effektivt, vilket gör sorten lämplig för soliga platser.

Sorten kräver inget växthus och trivs på en varm, solig plats utomhus. Avkastningen är hög och plantan producerar rikligt med de dramatiska frukterna under hela säsongen.

De mörklila blommorna är en bonus utöver de mörka frukterna och bladen. Få chilisorter kan matcha Count Dracula när det gäller visuellt intresse. Utforska fler chilisorter för medelerfarna odlare om du söker fler spännande sorter.

Så Count Dracula i Sverige

Förkultivera fröna inomhus i januari-mars vid en temperatur på 21-27°C. Groningen tar normalt 7-14 dagar. De mörka egenskaperna utvecklas gradvis, och unga plantor kan ha ljusare blad som mörknar med tiden.

Planta om till egna krukor när plantorna har 2-4 riktiga blad. De mörka bladen utvecklar sin fulla färg bäst i starkt ljus, så ge plantorna så mycket sol som möjligt under förkultiveringsperioden.

Plantera ut efter sista frost på den soligaste platsen i trädgården eller på balkongen. Räkna med 90-120 dagar från groning till mognad. Plantan trivs tillsammans med basilika och uppskattar regelbunden vattning och näring.

Count Dracula är perfekt för den som vill ha en chiliplanta som är lika mycket prydnad som matkälla. Letar du efter fler medelheta chilisorter med karaktär? Vi har flera intressanta alternativ för dig.