Cobachina Orange

Om Cobachina Orange

Cobachina Orange är en sydamerikansk habanero-variant som kombinerar skönhet med användbarhet. Sorten tros ha sitt ursprung i Brasilien eller Anderna och tillhör arten Capsicum chinense. Med sina vackra orangea frukter och kompakta växtsätt fungerar den både som prydnadschili och som ingrediens i matlagningen.

Hettan ligger på 50 000-100 000 Scoville, vilket placerar den i kategorin mycket het men ändå hanterbar för den som är van vid starka chilis. Genomsnittet på 75 000 SHU motsvarar ungefär en mild habanero. Den fruktiga smakprofilen som är typisk för chinense-sorter gör att Cobachina Orange passar utmärkt för färsk användning och såser där man vill ha både smak och hetta.

Cobachina Orange – Fruktens Egenskaper

Frukterna är medelstora med en rund eller lätt oregelbunden form som ger varje frukt sin egen karaktär. De växer uppåt på grenarna, vilket skapar ett dekorativt intryck och gör plantan till en vacker syn i växthuset eller på fönsterbrädan. Skalet har medium tjocklek och ger en god balans mellan köttighet och skärpa.

Färgförändringen från grön till lysande orange är en fröjd att följa under mognadsprocessen. Den varma orangea färgen lyser upp mot det gröna bladverket och gör plantan till en verklig blickfångare. De uppåtriktade frukterna gör det enkelt att se när de nått full mognad och är redo för skörd.

Smak och Användning

Smakprofilen är utpräglat fruktig med tropiska toner som påminner om mango och aprikos. Hettan är smygande och byggs upp gradvis, vilket ger en intressant smakupplevelse där de fruktiga tonerna hinner göra intryck innan hettan tar över. Det är en klassisk chinense-upplevelse i ett vackert orange paket.

Cobachina Orange passar utmärkt för hemmagjorda chilisåser där den orangea färgen ger ett vackert resultat. Den fungerar också fint som färsk ingrediens i salsas eller finstrimlad över tacos. Det dekorativa utseendet gör att man gärna placerar ett fat med färska frukter på bordet som både blickfångare och kryddtillskott. Frukterna kan även torkas och malas till ett aromatiskt pulver med vacker färg.

Odla Cobachina Orange

Cobachina Orange är en kompakt planta som blir 60-80 cm hög, perfekt för krukodling och mindre växthus. Det dekorativa värdet gör den till ett utmärkt val för den som vill ha en prydnadschili som också ger ätbara frukter. Svårighetsgraden är medel och sorten kräver viss erfarenhet av chiliodling för bästa resultat.

I Sverige rekommenderas växthusodling för att ge plantan den värme och långa säsong den behöver. Med 90-120 dagar till mognad är det en sent mognande sort som kräver tidig start. Skörden är medelgod och plantan har obegränsad tillväxt så länge förhållandena är goda. Basilika och tagetes är bra sällskapsväxter. Är du ny till chiliodling? Börja gärna med våra lättodlade chilisorter för att bygga erfarenhet.

Så Cobachina Orange i Sverige

Som en Capsicum chinense kräver Cobachina Orange tidig förkultivering för att nå mognad under den korta svenska säsongen. Starta fröna redan i december-januari inomhus för bästa chanser till en god skörd. Optimal groningstemperatur är 25-30°C – en värmematta under såbrickan hjälper till att hålla jämn temperatur.

Fröna gror vanligtvis inom 10-14 dagar under rätt förhållanden, men ha tålamod eftersom chinense-sorter kan vara långsammare än annuum. Håll jorden fuktig men inte blöt och ge plantorna starkt ljus direkt efter groningen. Plantera om till egna krukor när de första riktiga bladen utvecklats.

Utplantering i växthus sker när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C, normalt i slutet av maj. Cobachina Orange har låg köldtolerans och trivs bäst i värme. Placera plantan på en solig plats och vattna regelbundet utan att låta jorden bli för blöt. Vill du ha fler chilisorter för krukodling? Vi har ett stort urval av kompakta sorter.