Caloro

Om Caloro

Caloro är en mild och smakrik chili som utvecklades i USA som ett alternativ för dem som vill ha jalapeño-smak utan den starka hettan. Sorten tillhör arten Capsicum annuum och har blivit populär bland odlare som uppskattar dess mångsidighet och pålitliga skördar. Med sin vackra gula till orange färg och milda hetta är Caloro en utmärkt introduktion till chiliodling.

Hettan ligger på behagliga 1 000-5 000 Scoville, vilket gör den betydligt mildare än en vanlig jalapeño. Smakprofilen är söt och fruktig med en lätt kryddighet som passar perfekt för dem som vill njuta av chiliflavör utan att bränna tungan. Caloro är en hybrid som utvecklades specifikt för den amerikanska marknaden där mildare chilis länge efterfrågats.

Caloro – Fruktens Egenskaper

Frukterna är koniska och avlånga, ungefär 5-7 cm långa med en elegant form som påminner om klassiska jalapeños. De mognar från djupt grönt genom gult till en varm röd-orange färg. Många odlare skördar dem i det gula stadiet för optimal sötma och krispighet.

En av Caloros mest uppskattade egenskaper är det tjocka fruktköttet. De kraftiga väggarna gör frukterna perfekta för pickling eftersom de behåller sin krispiga textur även efter inläggning. Skalet har en blank yta och frukterna växer upprätt på plantan, vilket ger ett dekorativt intryck och underlättar skörd.

Smak och Användning

Caloro har en utpräglat söt smakprofil med endast en mild värme som slår till direkt men snabbt avtar. Den söta karaktären gör den perfekt för användning där du vill ha chiliflavör utan överväldigande hetta. Många beskriver smaken som fruktig med toner av paprika och en lätt pikant eftersmak.

Användningsområdena är många och varierade. Caloro är fantastisk för pickling och inläggning tack vare det tjocka köttet som behåller sin textur. Färsk fungerar den utmärkt i sallader, på smörgåsar eller som tillbehör till grillat. Torkad och mald blir den ett milt chilipulver som passar i vardagsmatlagning. Prova att fylla frukterna med cream cheese för en mild variant av jalapeño poppers som hela familjen kan njuta av.

Odla Caloro

Caloro är en av de enklaste chilisorterna att odla, vilket gör den perfekt för nybörjare. Plantan blir 60-90 cm hög med en kompakt, buskig växtstil som passar utmärkt i både trädgårdsland och stora krukor. Den har begränsad tillväxt, vilket betyder att den når en viss storlek och sedan fokuserar på fruktproduktion.

Skördarna är imponerande. Caloro är känd för sin mycket höga avkastning och varje planta kan producera mängder av frukter under säsongen. Mognadstiden är kort, endast 70-90 dagar från utplantering, vilket gör sorten idealisk för den svenska odlingssäsongen. Växthus krävs inte, men det förlänger säsongen. Utforska gärna fler lättodlade chilisorter i vårt sortiment om du är ny till chiliodling.

Så Caloro i Sverige

Förkultivera Caloro inomhus i februari-mars för bästa resultat i svenskt klimat. Fröna gror snabbt och pålitligt, vanligtvis inom 7-14 dagar vid en temperatur på 20-25°C. En värmematta är inte nödvändig men kan påskynda groningen. Håll jorden jämnt fuktig utan att övervattna.

När plantorna har utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus tills risken för frost är över. Plantera ut i soligt läge i trädgårdslandet eller i stora krukor efter midsommar. Caloro trivs med sällskap av basilika och tagetes som dessutom hjälper till att hålla skadedjur borta.

Tack vare den korta mognadstiden på 70-90 dagar hinner du skörda rikligt även under den svenska sommaren. Letar du efter fler tidigt mognande chilisorter? Vi har flera alternativ som passar den korta nordiska säsongen. Caloro är ett utmärkt val för dig som vill ha garanterad skörd utan krångel.