Cabaca Peach

Om Cabaca Peach

Cabaca Peach är en charmig sydamerikansk chili som förenar skönhet med smak. Namnet kommer från brasilianska ”Cabaça” som betyder frukt, medan ”Peach” syftar på den vackra persikofärgade nyansen som frukterna får vid mognad. Detta är en klassisk sort från Brasilien och det sydamerikanska höglandet där den odlats traditionellt i generationer.

Som en Capsicum chinense har Cabaca Peach den karakteristiska fruktiga aromen som kännetecknar arten, men med en betydligt mildare hetta än sina släktingar. Med endast 5 000 till 10 000 Scoville är detta en av de mildaste chinense-sorterna som finns, vilket gör den tillgänglig för en bred publik. Hettan är omedelbar men behaglig och balanseras fint av sortens naturliga sötma.

Cabaca Peach – Fruktens Egenskaper

Frukterna på Cabaca Peach är små och nätta med en päronformad siluett som påminner om små droppar. Med måtten 2,5 cm längd och 1,5 cm bredd är de perfekta för att plocka och äta direkt från plantan. Frukterna mognar från grön till en ljuvlig persika-orange färg som ger plantan ett verkligt dekorativt värde.

Skalet är tunt vilket gör frukterna idealiska för färsk konsumtion direkt från plantan. Frukterna växer uppåtriktade på grenarna och skapar ett färgsprakande skådespel när plantan är full av mogna chilis i olika stadier. Den kompakta plantan producerar en mycket riklig mängd frukter, vilket gör den till en av de mest produktiva sorterna i sitt segment.

Smak och Användning

Smakprofilen hos Cabaca Peach är fruktig och söt med en mild värme som inte överväldigar. Den omedelbara hettan ger en behaglig tingle utan att bränna, vilket gör sorten perfekt för dem som vill njuta av chinense-aromen utan extrem hetta. Den söta undertonen gör frukterna nästan godisakiga.

Användningsområdena är många tack vare den milda styrkan. Frukterna kan ätas färska som tilltugg eller skäras i sallader för att ge en hint av värme och tropisk smak. De fungerar utmärkt i milda chilisåser där fruktigheten får dominera, och den söta karaktären gör dem perfekta för chilimarmelad eller sylt. Barn och vuxna som inte tål stark mat kan njuta av dessa chilis utan problem. Prova att servera dem hela som en annorlunda aptitretare.

Odla Cabaca Peach

Cabaca Peach är en av de lättaste chinense-sorterna att odla och passar utmärkt för nybörjare som vill prova på denna spännande chiliart. Plantan är kompakt och blir endast 50-70 cm hög med en dvärgväxttyp som gör den idealisk för krukor och balkongodling. Inget växthus krävs, även om det förbättrar skörden.

Skörden är mycket riklig och plantan producerar frukter närmast oavbrutet under säsongen. Räkna med 90-120 dagar från sådd till första skörd. Den dekorativa kvaliteten gör plantan till ett vackert inslag både i köksträdgården och på balkongen. Som prydnadschili är den svårslagen med sina färgglada frukter. Utforska fler krukvänliga chilisorter i vårt sortiment om du gillar kompakta plantor.

Så Cabaca Peach i Sverige

Förkultivering rekommenderas för Cabaca Peach för att maximera säsongen. Så fröna inomhus i januari-februari vid en groningstemperatur på 22-28°C, vilket är något lägre än för många andra chinense-sorter. Groningen tar normalt 10-16 dagar och brukar gå smidigt med denna robusta sort.

När plantorna har utvecklat sina första riktiga blad, plantera om dem till egna krukor. Den kompakta växtstilen gör att plantorna kan stanna i relativt små krukor även som vuxna. Utplantering kan ske på balkong, terrass eller i friland efter sista frost när natttemperaturerna stabilt överstiger 10°C. Plantan klarar sig bra i krukor på minst 5 liter.

Letar du efter fler lättodlade chilisorter som passar för krukor och balkonger? Cabaca Peach är ett perfekt val för dig som vill ha en produktiv och dekorativ planta som inte kräver växthus. Den milda hettan och rikliga skörden gör den till en favorit bland familjer med barn.