Bolivian Bumpy

Om Bolivian Bumpy

Bolivian Bumpy är en fascinerande chilisort som fått sitt namn efter sin karakteristiska buckliga och knöliga fruktform. Denna Capsicum chinense härstammar från Bolivia och antas vara en korsning mellan Bolivian Rainbow och Yellow Bumpy. Resultatet är en unik sort som kombinerar visuellt tilltalande frukter med intensiv smak.

Med en hetta på 100 000–200 000 Scoville placerar sig Bolivian Bumpy i kategorin mycket het, jämförbar med starka habaneros. Smakprofilen är fruktig med tydliga citrustoner som gör den extra intressant för kulinariska äventyr. Hettan slår till direkt och ger en omedelbar värmeupplevelse. Sorten har blivit populär bland chilientusiaster som söker något utöver det vanliga – en chili som både imponerar i växthuset och i köket.

Bolivian Bumpy – Fruktens Egenskaper

Frukterna är medelstora med en dramatiskt knölig och skrynklig yta som gör varje frukt unik. Den bucklande texturen är inte bara dekorativ utan innehåller också höga koncentrationer av capsaicin i vecken. Skalet har medium tjocklek vilket ger en bra balans mellan köttighet och hetta.

Färgskiftet under mognad är spektakulärt. Frukterna börjar i en ovanlig grön-svart nyans innan de gradvis övergår till gult och slutligen orange vid full mognad. Denna färgförändring gör Bolivian Bumpy till en verklig skönhet i växthuset. Frukterna hänger nedåt från grenarna och skapar ett vackert blickfång när plantan är full av frukter i olika mognadsstadier.

Smak och Användning

Smakprofilen domineras av fruktiga toner med distinkta citruskvaliteter som särskiljer Bolivian Bumpy från andra heta sorter. Den direkta hettan kombineras med en aromatisk komplexitet som gör den utmärkt för smaksättning. Citrustonerna gör sig särskilt väl i rätter där du vill ha både syra och hetta.

Bolivian Bumpy passar perfekt för att göra unika chilisåser med tropisk karaktär. Den fungerar utmärkt färsk i salsas där det fruktiga och syrliga kompletterar ingredienser som mango, papaya eller ananas. Torka frukterna för att bevara dem längre och mal till ett aromatiskt chilipulver. Den ovanliga formen gör den också till ett samtalsämne när du serverar hela frukter som bordsgarnityr – men varna dina gäster för hettan!

Odla Bolivian Bumpy

Bolivian Bumpy har en medelhög svårighetsgrad och passar odlare med viss erfarenhet av chiliodling. Plantan blir cirka 100 cm hög med en kraftig, buskig tillväxt. I Sverige rekommenderas växthusodling för att säkerställa tillräckligt med värme och en lång säsong. Räkna med 90–120 dagar till mognad, vilket gör den till en av de snabbare chinense-sorterna.

Skörden är mycket riklig och plantan producerar frukter kontinuerligt under hela säsongen tack vare sin obegränsade tillväxt. Bolivian Bumpy trivs med sällskapsväxter som basilika, tagetes och lök. Utforska våra medelsvåra chilisorter om du söker fler intressanta alternativ på samma nivå.

Så Bolivian Bumpy i Sverige

Förkultivera inomhus i december–januari för att ge plantan tillräcklig tid att utvecklas innan den korta svenska sommaren. Som Capsicum chinense behöver Bolivian Bumpy en lång säsong för att nå full potential. Fröna gror på 8–21 dagar vid optimal temperatur på 22–28°C. Använd gärna värmematta för jämn groningstemperatur.

När plantorna har 2–4 riktiga blad, plantera om dem till egna krukor och låt dem växa sig starka inomhus. Avhärda plantorna gradvis under ett par veckor innan utplantering. Flytta ut till växthuset efter sista frost när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Välj en solig, varm plats och vattna regelbundet utan att övervattna.

Letar du efter fler Capsicum chinense-sorter med unika egenskaper? Bolivian Bumpy kombinerar skönhet och styrka på ett sätt som få andra sorter kan matcha. Den passar perfekt för den som vill imponera både i växthuset och vid middagsbordet.