Black Monster

Om Black Monster

Black Monster lever upp till sitt namn som en av de mest imponerande superheta chilis på marknaden. Denna italienska hybrid skapades av Semilla’s genom att korsa Black Naga med 7Pot, vilket resulterade i en kraftfull chili med spektakulär färg och extrem hetta. Med ett genomsnitt på 750 000 Scoville och toppar upp mot en miljon SHU tillhör Black Monster kategorin superhet.

Som en äkta Capsicum chinense besitter Black Monster den fruktiga aromprofil som kännetecknar habanero-familjen, men med en intensitet som överträffar de flesta. Ursprunget i Italien visar på den europeiska chiliodlingens växande passion för att utveckla nya extrema sorter. Namnet Black Monster syftar på den dramatiska svarta färgen som frukterna uppvisar under mognadsfasen, ett unikt och ögonfallande drag som gör sorten populär bland samlare.

Black Monster – Fruktens Egenskaper

Frukterna är stora och avlånga med ett tjockt skal som ger god substans. Det som verkligen fångar blicken är den dramatiska färgutvecklingen – frukterna startar gröna, övergår sedan till en djupt svart ton innan de slutligen mognar till brun eller chokladfärgad. Denna ovanliga färgväxling gör Black Monster till en verklig skönhet i växthuset.

Storleken är imponerande för att vara en superhet chili, och den tjocka väggen ger mer fruktkött att arbeta med jämfört med många andra extremt heta sorter. Frukterna hänger nedåt från plantan i kluster. Bladen har en mörkgrön, nästan svart nyans som kompletterar frukternas färg och skapar en dekorativ helhet som gör sorten dubbelt intressant – både som prydnad och som råvara för heta såser.

Smak och Användning

Smakprofilen är tydligt fruktig med tropiska undertoner som är typiska för chinense-arter. Hettan är smygande vilket innebär att den smyger sig på gradvis och byggs upp under flera sekunder innan den når sin fulla intensitet. Detta ger en intressant smakupplevelse där du först får njuta av fruktigheten innan hettan tar över.

Black Monster passar utmärkt för att göra extremt heta såser där den djupa färgen ger en vacker, nästan chokladaktig ton. Torkning är ett annat populärt alternativ – de torkade frukterna kan malas till ett potent pulver för kontrollerad dosering. Använd alltid handskar vid hantering och var försiktig med mängderna. En liten bit Black Monster räcker långt för att krydda en hel gryta eller sats chilisås. Denna chili är definitivt inte för nybörjare utan riktar sig till erfarna chilientusiaster som söker extrema smakupplevelser.

Odla Black Monster

Black Monster är en krävande sort som passar erfarna odlare med tillgång till kontrollerade förhållanden. Plantan blir 80-120 cm hög med kraftig stam och mörka blad som i sig är dekorativa. Svårighetsgraden är avancerad och växthus rekommenderas starkt i det svenska klimatet. Räkna med 90-120 dagar till mognad.

Sorten har en indeterminat växttyp vilket betyder att plantan fortsätter växa och sätta nya frukter under hela säsongen. Den höga avkastningen belönar den tålmodiga odlaren med rikliga skördar. Basilika och tagetes fungerar bra som följeväxter. Om du är ny till chiliodling rekommenderar vi att börja med våra lättodlade chilisorter först innan du ger dig på Black Monster – den kräver erfarenhet för att nå sin fulla potential.

Så Black Monster i Sverige

Som en Capsicum chinense kräver Black Monster tidig förkultivering för att hinna mogna under den korta svenska säsongen. Så fröna inomhus redan i december-januari och ge plantorna gott om tid att utvecklas innan utplantering. Optimal groningstemperatur är 25-30°C och fröna gror vanligtvis inom 10-14 dagar. En värmematta är nästan ett måste för jämn och pålitlig groning.

Efter groningen kräver plantorna stark belysning för att inte bli rangliga. Plantera om till egna krukor när de har 2-4 riktiga blad och fortsätt odla inomhus tills risken för frost är över. Utplantering i växthus bör ske när natttemperaturen stabilt överstiger 12-15°C. Black Monster är känslig för köld och trivs bäst i värme med temperaturer mellan 20-30°C.

Letar du efter fler superheta chilisorter med imponerande utseende? Black Monster är en av de mest spektakulära och ger dig både visuell njutning och extrem hetta. Ge den den omsorg den förtjänar så blir du rikligt belönad.