Bhut Orange Copenhagen

Om Bhut Orange Copenhagen

Bhut Orange Copenhagen är en fascinerande dansk variant av den berömda Bhut Jolokia som uppstod genom en stabil mutation. Sorten upptäcktes 1999 av Søren Friis Larsen i Danmark och har sedan dess blivit en omtyckt superhet bland europeiska chiliodlare. Namnet kombinerar Bhut från modervariteten, Orange för den karakteristiska färgen och Copenhagen som en hyllning till sortens danska ursprung.

Som en äkta Capsicum chinense har Bhut Orange Copenhagen den typiskt fruktiga profil som kännetecknar arten, men med en distinkt citrus-underton som skiljer den från andra Ghost-varianter. Hettan ligger på imponerande 600 000–1 000 000 Scoville med ett genomsnitt på 800 000 SHU. Det danska arvet ger sorten en intressant twist – en superhet som utvecklats under skandinaviska förhållanden och därmed är väl anpassad för vårt klimat.

Bhut Orange Copenhagen – Fruktens Egenskaper

Frukterna är avlånga med den bumpiga, rynkiga yta som är typisk för Ghost-varianter. De mäter 3-5 cm i längd och hänger nedåt från grenarna i eleganta klasar. Det tunna skalet framhäver den vackra orange färgen som utvecklas vid full mognad – en färg som påminner om mogna mandariner och signalerar sortens citruspräglade smakprofil.

Mogningsprocessen går från ljusgul till djupt orange, och det är just i det fullt mogna stadiet som smaken och hettan når sin höjdpunkt. Den karakteristiska Ghost-formen med dess rynkiga yta är inte bara estetiskt tilltalande utan tyder också på ett högt capsaicininnehåll. Varje planta ger en riklig skörd som lyser upp växthuset med sina orangea frukter.

Smak och Användning

Det som gör Bhut Orange Copenhagen speciell är kombinationen av extrem hetta och utpräglat citrusfruktig smak. Noterna påminner om mandarin och apelsin, med en friskhet som är ovanlig bland superhets. Hettan är omedelbar och slår till direkt vid första tuggan – ingen smygande uppbyggnad här, utan en kraftfull värme som gör sig påmind omedelbart.

Sorten passar utmärkt för att tillverka chilisåser där man vill ha både hetta och citruskaraktär. Den harmoniserar fint med tropiska frukter i en mango-chilisås eller ger en spännande twist till marinader för fisk och skaldjur. Torka och mal till pulver för att ha en intensiv krydda till hands året runt. Som alltid vid hantering av superhets: använd handskar och undvik att röra ansiktet. Respektera kraften i denna danska superchili.

Odla Bhut Orange Copenhagen

Bhut Orange Copenhagen är en krävande sort som belönar den erfarna odlaren. Plantan blir 100-120 cm hög med kraftig tillväxt och behöver gott om utrymme i växthuset. Med obegränsad tillväxt fortsätter den producera frukter genom hela säsongen, och räkna med 90-120 dagar till mognad.

Svårighetsgrad: Avancerad. Växthus rekommenderas starkt för svenska förhållanden, även om sortens danska arv ger den viss anpassning till skandinaviskt klimat. Plantan är känslig för kyla och trivs bäst med nattemperaturer över 12°C. Stötta grenarna när frukterna börjar bli tunga för att undvika att de knäcks.

Är du ny till superhets? Utforska gärna våra medelsvåra chilisorter för att bygga erfarenhet innan du ger dig på denna utmanande sort.

Så Bhut Orange Copenhagen i Sverige

Tidig förkultivering är nyckeln till framgång med Bhut Orange Copenhagen. Så fröna inomhus i december-januari för att ge plantorna den långa säsong de kräver. Optimal groningstemperatur är 22-30°C, och groningen kan ta 10-30 dagar. Ha tålamod och håll fukten jämn – ge inte upp om det tar tid, superhets har ofta oregelbunden groning.

Efter groningen, låt plantorna utveckla 2-4 riktiga blad innan omplantering till egna krukor. Väx dem under stark belysning inomhus och vänta med utplantering tills natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Placera dem på den varmaste platsen i växthuset och ge rikligt med vatten under den varma säsongen.

Basilika är en utmärkt kompanjonväxt som kan gynna tillväxten. Det danska ursprunget gör denna sort särskilt intressant för skandinaviska odlare – en superhet som utvecklats under förhållanden mer lika våra egna. Letar du efter fler orange chilisorter? Vi har flera vackra varianter att välja bland.