Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3

Om Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3

Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3 är en spännande korsning mellan två av de mest uppskattade sydamerikanska aji-sorterna. Denna F3-hybrid kombinerar det bästa från båda föräldrasorterna: Aji Omnicolors dramatiska färgskiftningar och Aji Pineapples eftertraktade tropiska smak. Resultatet är en chili som är lika vacker som den är smakrik.

Sorten tillhör arten Capsicum baccatum och har sitt ursprung i Peru, där aji-sorter har odlats i tusentals år. Med en hetta på 20 000-50 000 Scoville levererar den en ordentlig värme som ändå låter de fruktiga smaknyanserna komma fram. Hettan är omedelbar och slår till direkt, vilket är karakteristiskt för denna hybrid. Som F3-generation kan viss variation förekomma mellan individer, men de grundläggande egenskaperna är stabila.

Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3 – Fruktens Egenskaper

Det mest slående med denna hybrid är frukternas färgskiftning. De börjar i en ovanlig vitlila nyans som gradvis övergår till gult, orange och slutligen röd vid full mognad. Under mognadssäsongen kan en enda planta visa frukter i alla dessa stadier samtidigt, vilket skapar en fantastisk färgpalett som få andra chilisorter kan matcha.

Frukterna är mediumstora, typiskt 2,5-3 cm, med en form som påminner om Aji Omnicolor. Skalet är tunt, vilket gör dem perfekta att äta färska eller torka snabbt. De hänger nedåt från grenarna och pryder plantan under hela säsongen. Den dekorativa kvaliteten gör denna sort till ett utmärkt val för den som vill ha en vacker krukväxt som också levererar kulinariskt.

Smak och Användning

Smakprofilen är tydligt fruktig med influenser från Aji Pineapple-föräldern. Många beskriver smaken som tropisk med antydningar av ananas och citrus, kombinerat med den karakteristiska baccatum-sötman. Hettan är omedelbar och slår till direkt vid första tuggan, men avtar relativt snabbt och lämnar kvar de fruktiga eftertonerna.

I köket är denna hybrid mycket mångsidig. Det tunna skalet gör frukterna idealiska att hacka färska i salsas och ceviche där de tropiska smaktonerna verkligen kommer till sin rätt. Prova att kombinera med mango eller ananas i en exotisk fruktsalsa. De passar också utmärkt att torka och mala till ett aromatiskt pulver för kryddning. Det vackra utseendet med olika färger gör dem perfekta som garnering på tallriken.

Odla Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3

Denna hybrid har ärvt de dekorativa egenskaperna från Aji Omnicolor och producerar plantor som är verkliga blickfång i växthuset eller på balkongen. Plantan blir 80-100 cm hög med en kompakt, buskig form och obegränsad tillväxt. Skörden är hög och fruktsättningen pågår hela säsongen.

Svårighetsgrad: Medel. Sorten kräver viss erfarenhet men är inte svår att lyckas med för den engagerade odlaren. Växthus rekommenderas för bästa resultat i Sverige, men plantan fungerar också utmärkt i kruka på en varm, solig balkong. Den dekorativa karaktären gör den till ett perfekt val för den som vill kombinera nytta med nöje. Utforska fler chilisorter för krukodling om du har begränsat utrymme.

Så Aji Omnicolor x Aji Pineapple F3 i Sverige

Förkultivera denna hybrid inomhus i januari-februari för att ge den tillräckligt lång växtsäsong. Fröna gror normalt inom 10-20 dagar vid en temperatur på 22-28°C. Använd gärna värmematta för jämn temperatur. Som F3-hybrid kan groningen vara något ojämn, så ha tålamod och ge alla frön tid att gro innan du ger upp.

När plantorna utvecklat 2-4 riktiga blad är det dags att plantera om dem till egna krukor. Låt dem växa sig starka inomhus med god belysning innan utplantering efter sista frost. Med 90-120 dagar till mognad krävs tidig start för att få skörd under den svenska säsongen. Samplantera gärna med basilika och lök som kan gynna tillväxten.

Plantera ut i växthus eller kruka på solig balkong när natttemperaturen stabilt överstiger 10°C. Letar du efter fler Capsicum baccatum-sorter med spännande färger och fruktiga smaker? Vi har ett brett urval av dessa sydamerikanska klassiker som erbjuder något utöver det vanliga.