White Currant Coco

Om White Currant Coco

White Currant Coco är inte vilken tomat som helst – det är en äkta vildtomat (Solanum pimpinellifolium) som härstammar från Sydamerikas ursprungliga tomatväxter. Denna fascinerande art är förfadern till alla våra moderna tomater och har odlats i tusentals år innan europeiska upptäcktsresande förde tomaten till Europa. Att odla White Currant Coco är som att ta ett steg tillbaka i tomatens historia.

Det som gör denna sort så speciell är den otroliga sötman. Vildtomater som Solanum pimpinellifolium har naturligt högre sockerhalt än moderna kultivarer – upp till dubbelt så hög! Smaken är intensivt söt med en nästan fruktliknande karaktär som får vanliga körsbärstomater att blekna i jämförelse. Namnet ”White Currant” syftar på de små, pärlformade frukterna som påminner om vita vinbär.

White Currant Coco – Fruktens Egenskaper

Frukterna på White Currant Coco är extremt små, bara 1-2 gram per frukt – som små pärlor eller kulor. De mognar från ljusgrönt till en vacker vitgul eller pärlemorfärgad nyans som lyser upp bland de gröna bladen. Skalet är tunt vilket ger en delikat konsistens som smälter i munnen.

Det som verkligen imponerar är mängden frukter. En enda planta kan producera hundratals små tomater under säsongen, hängande i långa klasar som glittrar i solen. Den höga spricktåligheten gör att frukterna håller sig fina även vid ojämn bevattning. Plantans hängande växtsätt gör den perfekt för amplar eller upphöjda bäddar där frukterna kan hänga fritt.

Smak och Användning

Smaken på White Currant Coco är helt enkelt sensationell. Den mycket höga sockerhalten (brix) kombinerat med låg syra ger en rent söt och fruktig upplevelse som är svår att hitta hos andra tomater. Varje liten pärltomat är som en explosion av sötma i munnen. Det är ingen överdrift att säga att detta är en av de sötaste tomaterna som finns att odla.

Användningsområdena är framför allt färsk konsumtion. Plocka en handfull direkt från plantan som ett hälsosamt tilltugg, strö över sallader för både smak och utseende, eller låt barnen upptäcka hur gott tomater kan smaka. De små frukterna är också utmärkta för att dekorera rätter eller använda i cocktails. Tack vare den intensiva sötman behöver du inte många för att ge smak åt en rätt.

Odla White Currant Coco

White Currant Coco är en lättodlad sort som passar perfekt för nybörjare. Plantan har ett naturligt hängande växtsätt och blir 100-150 cm och kräver inget stöd om du odlar den i ampel eller låter den växa fritt. Den behöver ingen beskärning alls, vilket gör skötseln minimal. Låt plantan breda ut sig och njut av det spektakulära utseendet.

Svårighetsgrad: Lätt. Som vildtomat är Solanum pimpinellifolium naturligt robust och tålig mot sjukdomar. Sorten fungerar utmärkt på friland men trivs också i växthus. Utforska gärna våra tomater som passar för krukodling om du vill maximera din odlingsyta på balkong eller uteplats. White Currant Coco är ett perfekt val för amplar där de hängande rankorna med glittrande små frukter skapar ett fantastiskt blickfång.

Så White Currant Coco i Sverige

Förkultivera White Currant Coco inomhus i mars-april. Fröna gror snabbt och tillförlitligt inom 7-10 dagar vid 18-28°C. Vildtomatfrön är generellt lättgroddade och du kan förvänta dig hög groningsprocent. Håll jorden jämnt fuktig under groningsperioden och ge plantorna god belysning så snart de kommit upp.

När plantorna utvecklat sina första riktiga blad, plantera om dem till egna krukor. Vildtomater är härdiga men bör ändå avhärdas gradvis innan utplantering. Plantera ut efter sista frost när natttemperaturen stabilt håller sig över 10°C. I amplar eller krukor kan du placera dem på en skyddad, solig plats.

Med 65-75 dagar till mognad hinner White Currant Coco ge riklig skörd även under kortare svenska somrar. Letar du efter fler lättodlade tomatsorter? Vi har många alternativ för dig som vill ha maximal smak med minimal ansträngning. White Currant Coco producerar frukter kontinuerligt under hela säsongen och slutar inte förrän frosten sätter stopp.